Ciudad de México.- Purificación, Laboratorio de Destilados, te invita a vivir la experiencia de crear tu propia bebida, desde la primera gota hasta la etiqueta. Se trata de un concepto único en México que fusiona el aprendizaje, la creatividad y el placer en torno al mundo de los destilados artesanales. Aquí cada trago cuenta una historia: la tuya.
Detrás de este proyecto están Garbiñe Galindo y Pablo Céspedes, quienes tras más de una década investigando, viajando y explorando los secretos de las bebidas, detectaron algo que faltaba: una ginebra mexicana hecha con botánicos nacionales y un espacio donde cualquiera pudiera aprender a destilar. Así nació Purificación, no solo como una marca, sino como un laboratorio sensorial en el que el conocimiento es tan importante como el disfrute.
Su Academia de Ginebra abrió en 2022 en Cuajimalpa, conquistando a entusiastas del buen beber, viajeros curiosos, parejas y grupos de amigos. La experiencia más icónica es el Gin Lab: en pocas horas diseñas tu receta, la destilas, embotellas, etiquetas y te la llevas a casa con el nombre que elijas.
Purificación llega a la Roma para ofrecer diferentes experiencias alrededor de los destilados
Ahora, este concepto llega a su nueva sede en la Roma, con el mismo espíritu y nuevas experiencias:
- Agave Lab: crea tu propio mezcal artesanal.
- Martinis’ & Negronis’ Nights: noches temáticas para sibaritas del cóctel perfecto.
- Mixología creativa: técnica, arte y diversión en cada vaso.
No importa si tienes 20 o 70 años, en Puri cación todos pueden vivir la magia de transformar ingredientes en una botella única. Es un espacio relajado, lleno de aromas, sonidos, sabores y texturas que invitan a aprender, reír, crear y compartir.
Además, puedes llevarte a casa sus destilados insignia, como Ginebra Bugambilia, Ginebra Old Tom, Vodka y Negroni, o regalar creaciones originales como cajas personalizadas o su famoso Toffee Cotton Ball.
En Purifi cación la destilación es solo el principio. Lo verdaderamente especial es lo que sucede durante la experiencia: la conexión, las risas, la complicidad y la sorpresa de descubrir que puedes hacer algo extraordinario… a tu propio estilo.
Purificación, Laboratorio de Destilados, está ubicado en Cerrada de Salamanca No. 18, colonia Roma, CDMX.
Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de X @lagulamx, en TikTok o en instagram @lagulamexico.
