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Para el bartender, el primer movimiento no es el shake
  • febrero 4, 2026febrero 4, 2026
  • Hugo Alejandro Vidal

Para el bartender, el primer movimiento no es el shake

La coctelería va más allá de recetas y tendencias: el bartender debe tener experiencia y equilibrio entre lo clásico y crear cada trago con intención.

La mesa como escenario de confianza
  • octubre 31, 2025
  • Hugo Alejandro Vidal

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La mesa nos invita a bajar la guardia, a escucharnos con más atención y a descubrir en el otro mucho más de lo que muestran las palabras.

Comunicar con propósito: Un grito de sabor, orgullo y tradición que nos une
  • septiembre 8, 2025septiembre 9, 2025
  • Hugo Alejandro Vidal

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Comunicar con propósito es un compromiso de confianza en nuestras raíces, de responsabilidad y de conciencia sobre el impacto.

Mujeres al frente: Liderazgo femenino en la industria de bebidas espirituosas
  • agosto 15, 2025agosto 15, 2025
  • Hugo Alejandro Vidal

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El liderazgo femenino en la industria de las bebidas espirituosas añade sensibilidad estratégica que integra lo económico, lo social y lo ambiental.

¿Pueden las empresas ayudar a sus trabajadores a tener una mejor alimentación?
  • octubre 27, 2022octubre 27, 2022
  • Hugo Alejandro Vidal

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¿Cómo debe ser la alimentación de los trabajadores para lograr un mejor rendimiento laboral? La Dra. Lina Porras, nos da unas pistas.

Delivery para restaurantes: ¿cómo satisfacer la demanda de los mexicanos?
  • junio 29, 2022junio 29, 2022
  • Hugo Alejandro Vidal

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Si las empresas del sector gastronómico potencian su propio canal interno de delivery para restaurante, puede obtener ventajas competitivas.

Reflexiones sobre la carne y el Día Mundial del Agua
  • marzo 18, 2022marzo 22, 2022
  • Hugo Alejandro Vidal

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Celebrar el Día Mundial del Agua busca generar conciencia sobre la crisis del agua y recordar la importancia de éste elemento para la vida.

Así serán los restaurantes después del Covid-19
  • noviembre 3, 2021
  • Hugo Alejandro Vidal

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Para Soft Restaurant empresa que crea soluciones tecnológicas para restaurantes, la innovación y la renovación son esenciales en el ramo.

Por un trato más justo con los animales de granja
  • octubre 11, 2021
  • Hugo Alejandro Vidal

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En el marco del Día Mundial de los Animales de Granja, Pamela Reséndiz habla sobre la importancia del manejo responsable de los alimentos.

10 tips que te ayudarán a cumplir tus objetivos nutricionales
  • septiembre 1, 2021septiembre 1, 2021
  • Evelyn Castillejos

10 tips que te ayudarán a cumplir tus objetivos nutricionales

Cumplir nuestros objetivos nutricionales puede sonar complicado, pero estos consejos te ayudarán a lograrlos.

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