Gerardo Rivera, Chef Ejecutivo de Grupo Posadas, habla de su trayectoria, filosofía culinaria, cocina, respeto al producto y búsqueda constante de calidad.
Disfruta de la temporada de Chile en Nogada 2025 en Cascabel, la tradición de los sabores mexicanos de Lula Martín del Campo.
Descubre el menú exclusivo del chef Ricardo Arellano en La Cantina Palacio. Una fusion del omakase japonés con sabores oaxaqueños.
La chef Lula Martín del Campo ha sido galardonada como La Mejor Chef con Trayectoria por la prestigiosa revista Food & Travel México.
Descubre todo sobre la onceava edición de la Guía México Gastronómico 2025, donde se reconoció a los 250 mejores restaurantes de México.
El chef Alex Ruiz simplifica la cocina de mariscos en su nuevo programa “Cocina de Mar. Pacífico” en elGourmet, que se estrena el 4 de noviembre.
“Cocinando y Conservando” es un libro del chef Roy Riquelme que, a través de 20 recetas elaboradas con productos locales, busca preservar la gastronomía amazónica.
“Los Antojos Del Gordo” de Alberto Díez es una recopilación de recetas, experiencias y antojos culinarios, ejecutables a través de la parrilla.
Nelly Córdova, guardiana de la comida chontal en Tabasco, ganó el premio a “la cocinera tradicional del año” que otorga Grupo Modelo y la CANIRAC.
El chef René Angón, uno de los contados expertos en cocina molecular en México, visitará la CDMX para impartir un curso de dos días para nuevos emprendedores.