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Descubre Amand, la panadería gourmet del chef Axel Vázquez, y una crónica de nuestra visita a Amand, la joya de desayunos y panes gourmet.
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Así fue la presentación de la Guía Miguel Hidalgo: Las 50 Panaderías 2026. Conoce las panaderías galardonadas por Culinaria Mexicana.
MEXIPAN 2026 es sede del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca en México, donde se elegirá el mejor pastel de chocolate del país.
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Del 4 de mayo al 5 de junio, los amantes de la repostería y las experiencias gourmet podrán disfrutar el Croissant Baileys, una reinterpretación del clásico croissant con mantequilla francesa y relleno infusionado con Baileys.
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