Ciudad de México.– En el marco del Día Mundial del Veganismo, celebrado el pasado 1 de noviembre, Sweet & Fit, el restaurante que ha revolucionado la comida saludable bajo el lema “lo rico no está peleado con lo saludable y nutritivo”, llevó a cabo un evento especial para honrar y promover este estilo de vida en crecimiento.
La cita tuvo lugar en su nueva sucursal de Polanco, donde Sweet & Fit ofreció un desayuno íntimo y exclusivo que reunió a un selecto grupo de influencers y líderes de opinión veganos. La jornada destacó la vibrante gastronomía basada en plantas que distingue a la marca, fiel a la filosofía de su fundadora Karina Plasencia: “Real food for real people” (comida real para gente real).
México, líder en el mercado vegano de América Latina
El auge del veganismo en México continúa consolidándose. De acuerdo con diversas consultoras, alrededor del 9% de los mexicanos se identifica como vegano y un 19% como vegetariano, cifras que posicionan al país como líder en la tendencia de dietas basadas en plantas en América Latina.
Además, la Ciudad de México figura entre las capitales con mayor número de establecimientos veganos a nivel mundial, reflejando una transformación profunda en los hábitos de consumo y una creciente conciencia sobre la salud, el medio ambiente y el bienestar animal.
Este cambio se traduce también en un impacto económico notable: el mercado de alimentos veganos en México alcanzó un valor de 389 millones de dólares en 2024 y se proyecta que crezca hasta los 714 millones en 2030, con una tasa anual de crecimiento del 10.7%.
Día Mundial del Veganismo: Una experiencia gastronómica inclusiva
Durante el evento, Alejandro Del Águila, franquiciatario de Sweet & Fit Polanco, destacó la importancia de ofrecer una cocina que abrace la diversidad:
“Desde el inicio, nuestra cocina ha sido un espacio de inclusión. Cada vez más personas eligen el veganismo por salud, ética o sostenibilidad, y las cifras lo confirman. Este 1 de noviembre quisimos celebrar con la comunidad vegana y mostrarles que en Sweet & Fit sus opciones no solo son seguras y nutritivas, sino absolutamente deliciosas.”
El menú del desayuno fue cuidadosamente diseñado para deleitar a los asistentes con platillos a base de plantas, demostrando que la alimentación saludable puede ser también una experiencia gourmet.
Sweet & Fit Polanco, un referente del veganismo en la CDMX
Este encuentro no solo celebró el Día Mundial del Veganismo, sino que reafirmó el compromiso de Sweet & Fit con la gastronomía inclusiva y el bienestar integral. Su propuesta se mantiene fiel a la idea de que comer saludable es una forma de disfrutar, cuidar el cuerpo y conectar con los demás.
Con su apertura en Polanco, Sweet & Fit – We Fit se consolida como un referente entre los restaurantes veganos en la CDMX, ofreciendo opciones deliciosas y nutritivas para todo tipo de dietas.
Dirección: Anatole France 138, Polanco, Ciudad de México
Horario: Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00 hrs
Sweet & Fit Polanco: más que un restaurante, un estilo de vida saludable, consciente y delicioso.
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