Ciudad de México.- Knorr, en colaboración con la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX), inauguró un nuevo comedor comunitario en la comunidad Loma de Cedro, una zona rural con alta vulnerabilidad social en el Estado de México. Esta iniciativa, que requirió varios meses de construcción, forma parte del compromiso continuo de ambas organizaciones para combatir la inseguridad alimentaria en el país.
El nuevo comedor comunitario, construido en colaboración con el Banco de Alimentos del Estado de México, no sólo proporcionará alimentos nutritivos a 150 niños y niñas de manera directa, sino que también generará un impacto positivo en la vida de más de 500 personas de la comunidad. Este espacio servirá como centro para el desarrollo del programa “Mochilas Saludables”, a través del cual se ofrecerán platillos calientes y se impartirán capacitaciones especializadas en nutrición tanto para los menores como para los cuidadores del hogar.
El nuevo comedor de Knorr y RedBAMX es un nuevo nivel de apoyo a comunidades
“Este proyecto representa un paso significativo en nuestra misión de combatir la inseguridad alimentaria en México. La construcción de este comedor nos permite proporcionar alimentos nutritivos y, con la ayuda de Knorr, también deliciosos, además de seguir creando espacios de aprendizaje y desarrollo comunitario”, señaló Gladys López, Gerente Senior de Knorr de México.
Por su parte, Mariana Jiménez, Directora de Red BAMX, destacó: “La alianza con Knorr nos permite ampliar nuestro alcance y mejorar significativamente la calidad de vida de las familias en Loma de Cedro. Este comedor comunitario será un punto de encuentro donde no solo se alimentará a la comunidad, sino que también se fomentará la educación nutricional”.
En entrevista exclusiva con La gula, la directiva informó que en México existen 44 millones de personas hoy viven en inseguridad alimentaria, que va desde leve, moderada hasta severa, y aproximadamente 10 millones de personas en México viven en pobreza extrema, es decir, que ni destinando el 100% de sus ingresos acaban tienen suficiente para cubrir sus necesidades alimentarias básicas.
En la red de bancos de alimentos de México hoy estamos atendiendo al 5% la población en seguridad alimentaria del país. Estamos beneficiando 2.5 millones de mexicanos, de los cuales aproximadamente 400 mil son niñas y niños. El apoyo de empresas comprometidas con México como Knorr hace posible esta ayuda.
Por su parte Gladys López indicó que no solo los niños de la comunidad son los beneficiados sino que se beneficia a toda la comunidad con los talleres dónde cualquier ama de casa puede aprender a cocinar de manera más eficiente y nutritiva.
El programa “Mochilas Saludables” implementado en el comedor incluirá:
- Servicio diario de comidas calientes
- Talleres de educación nutricional
- Capacitación para cuidadores sobre preparación de alimentos saludables
- Seguimiento nutricional de los beneficiarios
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