Ciudad de México.- Si hay un postre capaz de combinar historia, suavidad, dulzura y elegancia, ese es el cheesecake. En el marco del Día Mundial del Cheesecake, que se celebra cada 30 de julio, Philadelphia, la marca líder en queso crema en México, invita a celebrar esta deliciosa fecha con todo el sabor que ha enamorado paladares por generaciones.
Esta celebración forma parte de su campaña “Para Mí”, en conjunto con Philadelphia Profesional, y tiene como objetivo rendir homenaje a uno de los postres más icónicos del mundo, reconociendo al queso crema como su ingrediente estrella. Y es que más del 50% de un buen cheesecake se compone de este cremoso manjar, cuya textura y sabor hacen toda la diferencia.
Día Mundial del Cheesecake: un clásico con una historia deliciosa
Aunque hoy en día lo encontramos en vitrinas de pastelerías, cafeterías y restaurantes de todo el mundo, el cheesecake tiene raíces milenarias.
El primer “pastel de queso” se creó en la isla griega de Samos, datando aproximadamente del año 2000 a. C., según hallazgos arqueológicos, incluyendo moldes de queso datados por carbono que contienen abundante evidencia de su uso.
En la Antigua Grecia, este pastel se preparaba como fuente de energía para los atletas olímpicos. Aquel primitivo cheesecake era más simple —sin base de galleta, sin toppings de frutas o sabores exóticos— pero ya contaba con esa esencia cremosa que lo caracteriza.
En 1545 se imprimió el primer libro de cocina. En él se describía la tarta de queso como un dulce a base de harina. Incluso el chef de Enrique VIII contribuyó a la elaboración de la receta. Al parecer, su chef cortó el queso en trozos muy pequeños y los remojó en leche durante tres horas. Luego, coló la mezcla y añadió huevos, mantequilla y azúcar.
Con el paso del tiempo, este postre evolucionó, cruzó continentes y se transformó en una delicia universal que hoy puede prepararse en versiones clásicas, frutales, veganas, sin azúcar, horneadas o refrigeradas… pero siempre con un elemento en común: El queso crema Philadelphia.
Cheesecake Para Mí: sabor que se adapta a todos los estilos de vida
La campaña “Para Mí” de Philadelphia busca invitar a las personas a disfrutar del queso crema en distintos momentos del día y a adaptarlo a su propio estilo de vida. Gracias a su gran versatilidad y a sus múltiples presentaciones —como brick, tina, rebanadas, y versiones light o deslactosadas—, este ingrediente puede convertirse en un aliado en la cocina cotidiana, tanto para recetas dulces como saladas.
Este 30 de julio, Philadelphia nos invita a disfrutar del cheesecake de dos formas: adquiriéndolo ya preparado en Sam’s Club o Tere Cazola, o bien, elaborándolo en casa con las Recetas Philadelphia disponibles en su sitio oficial. Una oportunidad perfecta para experimentar, compartir y crear momentos dulces e inolvidables.
Presencia profesional y colaboración con grandes marcas
Philadelphia no solo está presente en los hogares mexicanos; también ha ganado terreno en el mundo profesional de la repostería y la cocina a gran escala. Desde su división de Food Service, la marca ofrece formatos de 1kg, 1.9kg y 8kg ideales para la transformación fuera del hogar.
Actualmente, el Queso Crema Philadelphia forma parte de más de 200 desarrollos culinarios en México. Grandes cadenas como Walmart, KFC, Toks, Sam’s Club y Tere Cazola han incorporado este producto en sus recetas, reafirmando su confianza en la calidad, versatilidad y sabor del queso crema más querido por los mexicanos.
Un día para celebrar el sabor y la conexión
Philadelphia es una de las marcas más queridas de Mondelēz Snacking México, compañía líder en la categoría de snacks, y con celebraciones como el Día Mundial del Cheesecake, busca estrechar lazos con sus consumidores, impulsar la creatividad culinaria y rendir tributo a un postre que ha conquistado al mundo.
Así que este 30 de julio no dejes pasar la oportunidad de celebrar al cheesecake como se merece: con una rebanada generosa de sabor y la calidad inconfundible del Queso Crema Philadelphia. Porque no importa si prefieres lo clásico o te animas a experimentar, el verdadero secreto está en el ingrediente que hace todo más cremoso.
Receta de Cheesecake con Queso Crema Philadelphia: ¡ideal para celebrar el Día Mundial del Cheesecake!
Si estás buscando una receta deliciosa, cremosa y sencilla para preparar un cheesecake en casa, aquí tienes una versión infalible con el sabor inconfundible del Queso Crema Philadelphia. Este postre es perfecto para consentirte o sorprender a tus seres queridos, especialmente en el Día Mundial del Cheesecake, que se celebra cada 30 de julio.
🧁 Ingredientes
Para la base:
200 g de galleta Marbú molida
50 g de mantequilla sin sal, derretida
Para el batido:
4 bricks de Queso Crema Philadelphia (180 g cada uno)
250 g de azúcar
50 g de fécula de maíz
250 ml de crema para batir
5 huevos
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Preparar la base:
Mezcla las galletas Marbú molidas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta homogénea.
Vierte la mezcla en un molde redondo de 20 cm de diámetro, previamente engrasado y forrado con papel encerado.
Presiona ligeramente con una cuchara para que se compacte y forme una costra firme. Reserva.
2. Preparar el batido:
En un tazón, mezcla el azúcar con la fécula de maíz.
Agrega el Queso Crema Philadelphia y bate con aditamento de paleta hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Asegúrate de raspar bien las orillas del recipiente.
Incorpora la crema para batir y continúa mezclando hasta integrar perfectamente.
Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
3. Horneado:
Vierte la mezcla sobre la base previamente preparada.
Hornea a 115 °C durante aproximadamente 2 horas a baño maría.
Deja enfriar y refrigera por al menos 6 horas antes de servir.
🍓 Tip extra:
Puedes decorar tu cheesecake con frutas frescas como fresas, moras, uvas y duraznos, o añadir un toque personalizado con mermeladas, chocolate o nueces.
Este cheesecake es el ejemplo perfecto de cómo un ingrediente clásico como Philadelphia puede transformar un postre casero en una experiencia gourmet. ¡Atrévete a prepararlo y celebra con sabor y estilo!
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