México produce alrededor del 28% del aguacate del mundo y, gracias a imágenes satelitales e inteligencia artificial, hoy es posible verificar si sus cultivos causan deforestación.
Vima Foods presenta para el sector foodservice un modelo de abastecimiento que incluye un portafolio diverso, disponibilidad de producto y estándares de calidad.
A partir de septiembre, Trattoria Grata abre las puertas de una casa más amplia y acogedora que invita a sentarse a comer y disfrutar de una buena comida sin prisas.
Con protección antimicrobiana integrada, materiales libres de BPA y diseños ergonómicos, los productos de Tramontina ofrecen higiene y practicidad para este regreso a clases.
Las bebidas vegetales han transformado la manera en que las personas disfrutan los alimentos, permitiéndoles experimentar nuevos sabores y recetas.
El consumo de vino está cambiando debido a que las nuevas generaciones buscan bebidas con menor graduación alcohólica que ofrezcan experiencias más sociales y espontáneas.
Así fue la cata maridaje de Ron Botran en Balcón del Zócalo: tres tiempos de alta cocina mexicana en armonía con las notas del ron guatemalteco.
Gracias a su alto contenido de proteína, formato bebible y facilidad de consumo, Lala Griego es una opción nutritiva que se integra de manera natural a la rutina diaria.
Tequila Centinela presenta su propuesta de coctelería de autor, que incluye 8 creaciones que buscan inspirar nuevas formas de consumo.
Para celebrar “Hongosto”, el chef Julio Gómez del restaurante Amici presenta dos recetas mexico-italianas donde ingredientes pasan por un proceso de fermentación y nixtamalización.