Ciudad de México.- El Pan de Muerto Challenge regresa a la CDMX para celebrar su décima edición con una meta inédita: probar 115 panes de muerto en distintas panaderías de la capital mexicana. La iniciativa busca responder, con criterios claros y reseñas públicas, a la pregunta que muchos se hacen cada temporada: ¿dónde está el mejor pan de muerto de la CDMX?
El proyecto nació hace 11 años como una alternativa a las listas tradicionales de recomendaciones. Desde entonces, su creador Rodrigo Delgado —divulgador cultural y gastronómico con más de dos décadas de experiencia— ha recorrido panaderías grandes y pequeñas para ofrecer un retrato diverso y honesto de esta tradición.
¿Qué criterios se califican en el Pan de Muerto Challenge?
El Pan de Muerto Challenge 2025 calificará cada pan según parámetros definidos y compartidos con el público: forma, sabor, balance, textura, relación calidad-precio y servicio.
Aunque todos cuentan, el peso mayor recae en el sabor y el balance, elementos centrales para una pieza memorable.
Un reto que impulsa a las panaderías locales
Por tercer año consecutivo, el recorrido cuenta con el respaldo de Mercado Pago, cuyo interés en sumarse a este reto responde a la creciente digitalización de los pagos, especialmente en pequeñas y medianas panaderías de la ciudad. Hoy, muchos de estos comercios han encontrado en las terminales de cobro una manera de modernizarse, mejorar su servicio y llegar a más clientes.
Rodrigo Delgado pagará cada pan con la tarjeta de crédito de Mercado Pago y se estima que superará los $4,500 pesos que gastó en la edición de 2024, cuando probó y evaluó 110 panes de muerto en la CDMX.
Durante las próximas semanas, visitará panaderías tradicionales y emergentes en distintas colonias como Condesa, Álamos, Coyoacán, Polanco, Narvarte, Cuauhtémoc, San José Insurgentes, Centro, entre otras. Con cada parada, se sumará una reseña que permitirá al público seguir de cerca la ruta hacia el mejor pan de muerto de 2025. Al final del recorrido, publicará un listado con los 10 mejores panes de muerto y otro con las peores propuestas.
El Pan de Muerto Challenge también tendrá sorpresas para los usuarios de Mercado Pago que sigan las redes sociales de Godínez Chilangos y de Rodrigo Delgado e interactúen con los posts.
Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de X @lagulamx, en TikTok o en instagram @lagulamexico.
