Ciudad de México.- Si te interesa la mixología, seguro oíste hablar sobre la Ginger Beer y el Ginger Ale como los mezcladores del momento…nos adelantamos y aclaramos tus dudas, ¡no son lo mismo en lo absoluto!, ¿quiéres saber sus diferencias y similitudes?
Aquí repasamos las similitudes y diferencias entre el ginger ale y el ginger beer
Similitud. Las dos son bebidas carbonatadas elaboradas con jengibre, agua y azúcar.
Diferencia. Sin embargo, la ginger beer tiene un sabor a jengibre más fuerte. Es menos carbonatada y azucarada que el ginger ale, por lo que tiene menos calorías que el ginger ale.
Similitud. El origen de ambas bebidas es británico, sin embargo, la ginger beer surgió gracias a la mezcla de especias que venían de las colonias inglesas y su fama creció a través de ellas traspasando fronteras.
Diferencia. La producción de la ginger beer inició a mediados del siglo XVII, por lo que es una bebida llena de historia y tradición. Mientras que el ginger ale surgió a principios del siglo XIX.
Similitud. Las dos bebidas se pueden tomar solas o como mezcladores en coctelería.
Diferencia. En sus inicios la ginger beer se sometía a un proceso de fermentación y contenía alcohol, lo que implicaba todo un proceso artesanal.
Un ejemplo de tradición en la coctelería es el clásico Moscow Mule, el cual tiene su origen en 1941 en Los Ángeles, cuando tres emprendedores cansados de no tener éxito en sus negocios: el propietario de un restaurante con su nueva línea de ginger beer, el dueño de una empresa de licores y una vendedora rusa de tazas de cobre probaron suerte intentando averiguar la mejor forma de combinar los tres productos: la efervescencia picante de la ginger beer, el punto alcohólico del vodka y la capacidad de mantener la temperatura del cobre. ¡Dando como resultado esta popular bebida alrededor del mundo!
Ahora que conoces esta información podrás presumir en una charla con tus amigos mientras prueban una ginger beer mexicana elaborada con jengibre natural que está en el gusto de los amantes de las bebidas artesanales como Mula de 5s.
Y si quieres probar el tradicional Moscow Mule en esta cuarentena. Aquí te compartimos la receta, ¡es muy sencilla y podrás divertirte preparándola con tus seres queridos en casa!
Receta Moscow Mule
Requieres:
- 45ml vodka
- 45ml de jugo de limón
- 15 ml miel de agave
- Top de Mula de 5s
Mezcla todo en un vaso alto con hielo o si puedes en una taza de cobre y disfruta de esta rica bebida.
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