6 consejos para disfrutar de un buen café casero

Ciudad de México.- No hay nada como despertar cada mañana con ese olor tan peculiar que invade cada rincón de la casa y nos invita a deslizarnos de la cama hacia la cocina para consentir al paladar con cada sorbo del tan anhelado café casero.

Para este año nuevo podemos disfrutar de un buen café en las mañanas sin necesidad de gastar una fortuna y en la comodidad de nuestra casa. Hamilton Beach conoce a la perfección este proceso, y por eso nos comparte los secretos para gozar esa taza de café preparada desde casa:

6 consejos para elaborar el mejor café casero para disfrutar en las mañanas

● Utiliza la mejor selección de granos de café:

Para disfrutar al máximo esa deliciosa bebida, hecha en cafetera, se recomienda utilizar café recién tostado y que no lleve más de dos semanas de almacenamiento.

● Presta atención al cuidado de los granos de café :

Si los deseas conservar en buenas condiciones, tienes que mantenerlos en un lugar fresco y sin luz, puedes echar mano de un recipiente hermético.

Asimismo, es de suma importancia que este lugar se encuentre apartado de sitios en donde estén alimentos que desprendan olores y que el lugar en donde estén resguardados, no tengan aire. Utiliza las válvulas de las bolsas en donde vienen empacados o saca todo el aire del empaque y dóblalo al máximo, esto evitará que el sabor del café se contamine.

● Encuentra el equilibrio perfecto entre agua y café:

Expertos recomiendan agregar 60 gramos de café por cada litro de agua y esta última irla vertiendo poco a poco para humedecer en su totalidad el café. Sin embargo, el “mix” perfecto lo eliges tú, añade más o menos agua, hasta que tu paladar perciba la concentración ideal para ti.

● Selecciona la cafetera ideal:

Sí o sí tienes que encontrar la cafetera que más se ajuste a tus necesidades, pero lo más importante es que sea de buena calidad, recuerda que será tu mejor aliada para preparar esa deliciosa taza de café. Puedes recurrir a la recomendación de los mejores catadores que han utilizado a través de generaciones, las mejores cafeteras. Hamilton Beach, tiene las siguientes para ti los modelos 48465 y 46203.

● Dale el mantenimiento adecuado a tu cafetera:

Los residuos afectan el resultado final, por lo que es importante mantener tu cafetera limpia por dentro y por fuera. Lávala cada 2 o 3 usos.

● Prepara sólo la cantidad que consumirás:

Preparar más cantidad de la que consumirás es más común de lo que piensas. Intenta encontrar la media del café ideal para evitar que quede rezago de esta manera, siempre consumirás café fresco. En caso de que se quede un poco no lo dejes en la placa de la cafetera y guárdalo en un termo. ¿Listo para mejorar esa taza de café casero?

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