Ciudad de México.- 
En el corazón de la colonia Anáhuac, un barrio donde conviven oficinas, negocios tradicionales y modernos desarrollos habitacionales, se encuentra Asador 51, un restaurante que se ha convertido en un punto de encuentro para quienes disfrutan de los cortes de carne de primera calidad en un ambiente relajado y accesible. Su propuesta mezcla lo mejor de la tradición mexicana y argentina, con carnes seleccionadas de Sonora y preparadas al grill con el sello de la casa.
La visita de La Gula a este restaurante destacó desde el inicio por el ambiente cálido y familiar que lo hace ideal tanto para trabajadores de la zona como para vecinos y visitantes que buscan comer bien sin gastar de más.
Entradas que abren el apetito
El menú de Asador 51 ofrece entradas clásicas que marcan el tono de la experiencia. Entre ellas se encuentran el guacamole fresco, el queso fundido, chorizo argentino, chistorra, verduras asadas, papas y sus ya famosas empanadas de carne o espinacas, perfectas para compartir.
En nuestra visita, comenzamos precisamente con estas empanadas argentinas, de masa crujiente y relleno jugoso, que fueron el preámbulo ideal para los cortes a la parrilla.
Cortes de carne y especialidades a la brasa
La estrella de la casa son, sin duda, los cortes de carne. Asador 51 cuenta con una selección de cortes como arrachera, rib eye, bife de chorizo, t-bone, cowboy y tomahawk, todos servidos con papas gajo y ensalada fresca. En nuestra mesa probamos un Rib Eye de 360 gramos, jugoso y con el término exacto, acompañado de ensalada de lechuga con col morada y el aderezo de la casa.
Para quienes buscan variedad, el menú también ofrece opciones de mar y tierra como el salmón de 300 gramos a la brasa, servido con ensalada y papas de gajo, o el atún sellado, ideal para quienes prefieren sabores más ligeros. El pollo a las brasas completa la carta con alternativas que se ajustan a todos los gustos.
Además, los paquetes especiales como la Tabla 51 con cortes de carne de 300 gramos 3 chorizos papas y ensalada y la Tabla Camp con 2 arracheras, 2 chorizos, papas y ensalada, son perfectos para compartir en pareja, con amigos o en familia, ofreciendo una experiencia completa a un precio accesible. El pollo también es un protagonista en Asador 51 con deliciosas pechugas a las brasas, papas y bebidas.
En las ofertas del mar, podemos elegir filetes de entre salmón o atún, delicioso agua chile o las tostadas de atún que también se acompañan de ensalada y papas de gajos.
Otro platillo favorito de los clientes son la hamburguesa con carne prime de 200 gramos queso y lechuga, servida con papas de gajo.
Bebidas y acompañamientos
La experiencia se complementa con una carta de bebidas que incluye refrescos, limonadas, clericot, cervezas artesanales e industriales, vinos tintos y blancos, además de coctelería para todos los gustos. Como postre recibimos un flan napolitano servido con helado.
Una experiencia de barrio con sabor internacional
Visitar Asador 51 es más que comer un buen corte de carne con acompañamientos adecuados: es descubrir un espacio donde la cocina al carbón se combina con la calidez de un servicio cercano y precios pensados para todos los bolsillos.
Ya sea que trabajes en la zona, vivas cerca o simplemente quieras explorar nuevas opciones gastronómicas en la Ciudad de México, este asador en la colonia Anáhuac es una excelente elección para una salida en pareja, con toda la familia o para divertirse con amigos.
Dirección: Laguna de Mayrán #250, Colonia Anáhuac I Sección, Ciudad de México, CDMX.
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