Ciudad de México.- Polanco no es precisamente el lugar donde uno espera encontrar un rincón tranquilo y pacífico para desayunar sin prisa. Pero Jardín Horacio, en Horacio 330, es exactamente eso: un spot que vale la pena conocer si buscas un buen brunch sabatino en CDMX sin el caos de siempre.

Jardín Horacio: verde y alejado del ruido de Polanco

Lo primero que sorprende al llegar es el cambio de ambiente. La hostess te lleva al primer piso y, casi sin darte cuenta, el ruido de la avenida desaparece. Te encuentras en un jardín con bastante vegetación, bien decorado, con mesas cómodas y una luz natural que invita a quedarse más tiempo del planeado. Para quienes van acompañados de pequeños, el restaurante cuenta con un espacio especial dónde puedes dejar que el o ellos se diviertan sin preocupaciones por tu parte.

La barra fría y la panadería

El brunch arranca con acceso a su Barra Fría: frutas de temporada, charcutería, ensaladas saludables, quesos y un par de hummus que están muy bien logrados. Para acompañar, los panes dulces de la casa son una buena opción, especialmente el chocolatín de hojaldre, que va perfecto con un café latte mientras terminas de despertar.

Seis tiempos servidos en mesa

En lugar del típico buffet, Jardín Horacio sirve todo en mesa bajo el concepto “Hasta su Mesa”. Son seis tiempos que van rotando y que cubren bastante bien distintos perfiles de sabor:

• Primer tiempo: Tostada de aguachile negro con camarón y tostada de atún, en lo personal una de mis favoritas. Un muy buen arranque, ambos acompañados de col, cebolla fileteada, unos toques de guacamole, muy fresco y con acidez justa.
• Segundo tiempo: Taco de New York con costra de queso, cebolla morada y un rico taco de pescado rebosado. También de los favoritos de la visita.
• Tercer tiempo: Molletes de huitlacoche y sopes de frijol con chamorro de cerdo en recado negro estilo yucateco. La opción más mexicana del menú y una de las más sabrosas.
• Cuarto tiempo: Milanesa de pollo crujiente acompañado con alioli y una gran pizzette fugazzeta, ambas acompañadas de arúgula. Opciones más sencillas pero bien ejecutadas.
• Quinto tiempo: Entraña de res con chimichurri. El plato fuerte, en buen punto de cocción que le da una suavidad única.
• Sexto tiempo: Hot cakes tamaño dólar de plátano y pan francés. Un cierre dulce que funciona muy bien.

Opciones adicionales y especialidades

Si quieres algo más clásico, puedes pedir huevos al gusto —fritos, revueltos o pochados— y omelettes con salmón ahumado o jamón con queso y espinacas. También hay jugos naturales y jugo verde para los que necesitan esa dosis de vitaminas el fin de semana.

Para quienes prefieren ordenar a la carta, destacan el Sandwich de Picaña con queso gratinado y aguacate, y las Enchiladas Suizas de pollo, que tienen bastante buena reputación entre los que ya conocen el lugar.

¿Cuánto cuesta el brunch en Jardín Horacio?

El precio es de $590 por adulto (incluye un cocktail de bienvenida) y $295 para niños. Considerando la ubicación en Polanco, la calidad de lo que sirven y el ambiente, la relación precio-experiencia es bastante razonable.

En resumen, Jardín Horacio es una buena opción para un sábado tranquilo en CDMX, ya sea con amigos, en familia o simplemente para desconectarte un rato con un café y buena comida.

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