Ciudad de México.- Después de un diciembre lleno de festividades, los mexicanos mantienen vivo su apetito por socializar. Según un nuevo estudio de OpenTable, el 82% de los comensales planea aprovechar los meses más tranquilos, como este enero de 2026, para visitar restaurantes populares, y el 73% asegura que salir a comer seguirá siendo una prioridad en su agenda social.

Sin embargo, la tendencia para iniciar el año es clara: el consumo inteligente.

El comensal de 2026: Tendencias en restaurantes, experiencias inteligentes y valor por dinero

Enero se perfila como el mes clave para buscar experiencias gastronómicas orientadas al valor. Los datos revelan cambios interesantes en el comportamiento del consumidor mexicano:

• Caza de ofertas: El 40% de los mexicanos buscará activamente promociones como happy hours o menús preestablecidos.
• Horarios estratégicos: Las comidas a las 5:00 p. m. aumentaron un 21% en comparación con el año anterior, sugiriendo una preferencia por horarios menos saturados y con mejores tarifas.
• Incentivos: El 63% es más propenso a reservar si existen ofertas o puntos de lealtad de por medio.
• Salud y bienestar: El 25% planea unirse al reto “Dry January” (Enero sobrio), una cifra que sube al 31% en la Generación Z.

“Nuestra investigación encontró que el 39% de los mexicanos considera que las comidas casuales y accesibles son las más atractivas durante enero de 2026. Esto sugiere que los comensales priorizan la conexión alrededor de la mesa, pero manteniéndose conscientes de su presupuesto y objetivos de año nuevo”, señala Juan Luis Reed, Director Regional de OpenTable para México y América Latina.

Ahorra comiendo con OpenTable Regulars

Para responder a esta demanda de una mejor relación valor-precio, la plataforma lanzó OpenTable Regulars. Este programa de recompensas gratuito permite ganar puntos por cada reservación completada, canjeables por:

• Experiencias gastronómicas prepagadas (menús de precio fijo, catas, etc.).
• Descuentos en Uber y Uber Eats.

Top 10 Restaurantes en CDMX con excelente relación calidad-precio (Enero 2026) de OpenTable

Si buscas dónde comer rico sin gastar de más, aquí te presentamos los mejores menús y lugares con gran valor en la Ciudad de México para iniciar el año.

1. Roca (Lomas de Chapultepec)

• Cocina: Mexicana contemporánea
• Precio promedio: Más de $500 MXN
• La experiencia: Roca ofrece una atmósfera moderna y relajada, perfecta para comidas informales o un after office elegante. Su propuesta de cocina casual contemporánea es un imperdible en la zona de Las Lomas.

2. Los Canarios (Mitikah)

• Cocina: Mexicana contemporánea
• Precio promedio: Más de $500 MXN
• La experiencia: Un clásico infalible al sur de la ciudad. Ubicado dentro del centro comercial Mitikah, Los Canarios combina calidad, servicio tradicional y un ambiente ideal para largas comidas familiares.

3. Sal e Brasa (Roma Norte)

• Cocina: Cortes de carne / Churrascaría
• Precio promedio: Más de $500 MXN
• La experiencia: Para los amantes de la carne, esta auténtica churrascaría brasileña en la vibrante Roma Norte ofrece una experiencia abundante y llena de sabor.

4. Bistro 44 (Polanco)

• Cocina: Francesa tradicional
• Precio promedio: Más de $500 MXN
• La experiencia: Un rincón íntimo que transporta el encanto clásico de Francia al corazón de Polanco. Ideal para quienes buscan elegancia y platos tradicionales bien ejecutados.

5. Bellini Restaurante Giratorio (Nápoles / WTC)

• Cocina: Internacional
• Precio promedio: Más de $500 MXN
• La experiencia: Cenar en las alturas. Ubicado en el World Trade Center, Bellini ofrece una vista giratoria de 360 grados de la Ciudad de México acompañada de un menú internacional.

6. Casa Kuri (Condesa)

• Cocina: Libanesa
• Precio promedio: $310 – $500 MXN (Opción económica)
• La experiencia: Un referente de la cocina libanesa tradicional. Con un ambiente cálido, es el lugar perfecto para pedir platillos al centro y compartir, ofreciendo una experiencia auténtica y muy accesible.

7. Azur – Grand Fiesta Americana (Chapultepec)

• Cocina: Mediterránea
• Precio promedio: Más de $500 MXN
• La experiencia: Una opción serena y elegante frente al bosque. Combina el alto estándar de la cocina hotelera con una propuesta mediterránea equilibrada, ideal para citas especiales.

8. Uni by Batta Sushi (Polanco)

• Cocina: Japonesa contemporánea
• Precio promedio: Más de $500 MXN
• La experiencia: Destacado por sus ingredientes frescos y ejecución precisa. Es el lugar para los puristas del sushi y sashimi de alta calidad en Polanco.

9. Flama Restaurante

• Cocina: Mexicana de autor
• Precio promedio: Más de $500 MXN
• La experiencia: Cocina mexicana moderna fuera de las rutas tradicionales. Su “Experiencia Flama” funciona como un menú degustación que resalta técnica, creatividad y presentación impecable.

10. Ishi-ko (Lomas de Chapultepec)

• Cocina: Japonesa / Omakase
• Precio promedio: Más de $500 MXN
• La experiencia: Alta cocina japonesa centrada en el Omakase. Aquí, el chef diseña un menú sorpresa personalizado según la temporada, ideal para paladares sofisticados.

¿Listo para reservar? Encuentra estas y más opciones para disfrutar enero en OpenTable.

Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de X @lagulamx, en TikTok o en instagram @lagulamexico.