Tipos de harina de trigo explicados: proteína, sistema de ceros y sémola. Guía super práctica para elegir la ideal según tu receta.
Dulzzo es una pastelería ubicada al norte de la CDMX que ofrece pasteles inspirados en la repostería francesa y pan de muerto con el sabor único de la masa madre.
El pan elaborado con masa madre no contiene ingredientes químicos como los conservadores, colorantes, saborizantes, aditivos artificiales.
El pan de masa madre es reconocido por su proceso de fermentación natural y la profundidad entre texturas y sabores que han fascinado al mundo.
La Rosca de Reyes de Panadería Marcel está hecha a base de masa madre, con almendra tostada, nuez, ate verde y rojo, y azúcar glass.
Migrante se unió con la cerveza de Yeccan para crear la Rosca de Reyes con cerveza más peculiar de la Ciudad de México.