Ciudad de México.- El sushi es un platillo tradicional y uno de los más conocidos del país nipón. En un solo bocado puedes disfrutar una exposición de sabores, así como de culturas, gracias a la tropicalización de este manjar.

El sushi tiene su origen en China, en el siglo IV a.c. Se buscaba preservar durante más tiempo los alimentos más importantes como el pescado. Fue entonces que los chinos comenzaron a crear una pasta hecha con arroz fermentada para poder utilizarla en el pescado y conservarlo.

En el siglo XIII, este primer tipo de sushi llegó a Japón a través de Corea. Se seguía fermentando el arroz, pero se consumía con pescado semicrudo, después se le añadió vinagre de arroz. Desde entonces, el sushi se convirtió en una comida popular y callejera formada a partir de bolas de arroz con vinagre y pescado crudo envueltas en alga nori para poder cogerlas mejor.

Fue después de la Segunda Guerra Mundial que se empezó a popularizar alrededor del mundo, pero sin duda cada país tiene una forma diferente de prepararlo con ingredientes únicos.

Tipos de sushi que te recomendamos probar

Actualmente existen diferentes tipos de sushi, algunos tradicionales y otros más arriesgados, pero la virtud de este plato es que está en constante evolución y busca complacer hasta los paladares más exigentes.

Estas son algunas opciones que no puedes perderte:

• Philadelphia Maki: Este clásico es imperdible gracias a la combinación del queso crema, el salmón y pepino. Está cubierto de ajonjolí y puedes remojarlo en salsa de soya, lo cual combinará todos los ingredientes a la perfección.
• Warrior Roll: Lo que hace especial a ese platillo es el Kanikama tempurizado, acompañado con queso crema, aguacate y chiles toreados que le dan un toque spicy, pero lleno de sabor. Está envuelto de kakiague de zanahoria con salsa de naranja-mango y anguila. Esta combinación entre Japón y México no hará que te arrepientas.
• Spicy crab Shepears: Contiene camarón tempurizado, queso crema y pepino, con esferas spicy de tampico, queso crema, parmesano y chile serrano en panko, el cual le añade una textura crujiente.

Ahora que ya conoces los diferentes tipos de sushi que hay, ve a tu PF Chang’s más cercano y disfruta la variedad de platillos deliciosos que te harán conectar y recorrer Asia a través de los sentidos.

Warrior Roll y Philadelphia Maki son los últimos lanzamientos en el menú de la cadena de comida asiática, así que no pierdas la oportunidad de probarlos.

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