Ciudad de México.- La gastronomía mexicana es tan vasta que tiene un platillo ideal para cada momento del año. Dentro de la cultura culinaria del país hay una temporada muy específica donde los pescados y mariscos se convierten en los protagonistas de la mesa, la Cuaresma.
Este 2024, Saladitas Gamesa le da la bienvenida a esta temporada invitándonos a acompañar, con sus galletas, nuestros platillos de mariscos y realzar cada momento culinario, agregando su toque crujiente y delicioso a cada bocado.
Por lo anterior, queremos compartir contigo un par de deliciosas recetas tradicionales de México para sacar el máximo provecho a la versatilidad de Saladitas Gamesa, ya que, desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras, cada bocado es una invitación a explorar nuevas combinaciones y sabores, llevando la experiencia gastronómica a un nivel superior.
¡Prepárate para deleitar tu paladar con propuestas creativas que harán de esta temporada un momento de fortuna!
Aguachile de Camarón con Saladitas Gamesa
¡Prepárate para viajar al norte de México con una deliciosa receta que combina lo mejor de la cocina regiomontana con un toque fresco y contemporáneo! El Aguachile de Camarón es un platillo emblemático de Monterrey, conocido por su combinación de mariscos frescos, picante y sabores cítricos.
Ingredientes: (4 porciones)
- 3 paquetitos de galletas Saladitas Gamesa 💙
- 20 camarones medianos abiertos en mariposa 🍤
- 8 limones en jugo 🍋
- ⅓ de cebolla morada fileteada 🧅
- 1 pepino pelado y rebanado 🥒
- Cilantro picado al gusto ✨
- Aceite de oliva al gusto 🫒
- Sal y pimienta al gusto para sazonar 🧂
- Chiltepín o chile del árbol al gusto rebanado y frito 🌶️
Modo de preparación:
- Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de utilizarlas.
- Limpiar los camarones y con un cuchillo filoso abrir por la mitad en forma mariposa.
- Bañar los camarones con el jugo de los limones y refrigerar mínimo 30 min.
- Escurrir y mezclar con la cebolla, cilantro y el pepino y si desea un poco de aceite de oliva.
- Sazonar y agregar el chile su gusto, servir con Saladitas Gamesa.
Callo de Hacha con Saladitas Gamesa
Viajemos ahora hacia el hermoso estado de Sonora para explorar una de sus delicias marinas más apreciadas: ¡el Callo de Hacha! Este molusco de sabor delicado y textura suave es una joya culinaria que se combina de maravilla con la textura de Saladitas Gamesa.
Ingredientes: (4 porciones)
- 3 paquetitos de galletas Saladitas Gamesa 💙
- ½ kilo de callo de hacha ✨
- 1 cebolla morada finamente picada
- 1 pepino rebanado al gusto 🥒
- 2 limones en jugo 🍋
- 2 cucharadas de vinagre 🥄
- ¼ de taza de cilantro finamente picado 💚
- Chile habanero al gusto, finamente picado 🌶️
- Aceite de oliva, el necesario 🫒
- Sal y pimienta al gusto 🧂
Modo de preparación:
- Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de utilizarlas.
- Lavar los callos y rebanar al gusto, agregar la cebolla y bañar con el jugo de limón, aceite de oliva, vinagre y sazonar.
- Dejar marinar un rato dentro del refrigerador y servir con el chile.
- Acompañar con galletas Saladitas Gamesa.
Si estas recetas te han conquistado, te invitamos a explorar el Recetario en Línea de Saladitas Gamesa donde encontrarás una variedad de preparaciones deliciosas y fáciles de realizar que seguramente se convertirán en tus favoritas durante esta temporada de Cuaresma.
Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de twitter @lagulamx, en instagram @lagulamexico y síguenos en google News.
