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Día Nacional de la Totoaba: Santomar reafirma su compromiso con la conservación de la especie
  • octubre 7, 2025octubre 7, 2025
  • Hugo Alejandro Vidal

Día Nacional de la Totoaba: Santomar reafirma su compromiso con la conservación de la especie

Santomar, empresa pionera en acuacultura regenerativa en México, refuerza su liderazgo en conservación marina con el cultivo responsable de Totoaba en mar abierto.

Santomar y Sonora Grill Group unen esfuerzos para crear el mejor platillo de Totoaba
  • noviembre 1, 2024noviembre 5, 2024
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Los cinco chefs corporativos de Sonora Grill Group se reunieron en una batalla épica para crear el mejor platillo de Totoaba y coronarlo como la joya gastronómica de México.

La Totoaba, el tesoro culinario del Golfo de California que conquista paladares
  • junio 18, 2024julio 10, 2024
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En el Golfo de California se cultiva la Totoaba, un pez que puede prepararse en platillos fríos o calientes, brindando una textura y un sabor excepcional.

La Totoaba Santomar redefine la industria pesquera en México
  • abril 27, 2024abril 27, 2024
  • Hugo Alejandro Vidal

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Santomar presentó la Totoaba Santomar, un pez delicioso endémico del Golfo de California que es cultivado y comercializado sólo en México.

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