Ciudad de México.- Cada San Valentín, la combinación de chocolate y fresa se reafirma como uno de los símbolos gastronómicos más reconocibles del amor y la amistad. Más allá de su sabor, esta dupla encierra una profunda carga cultural que, con el paso del tiempo, la ha convertido en un lenguaje culinario asociado al afecto, el deseo y la conexión emocional.
En este contexto, Neverías Frody presenta su helado de Gansito, una edición especial que apela a la nostalgia y al disfrute compartido. Pensado como uno de los antojos más buscados de la temporada, este lanzamiento se posiciona como una opción ideal para celebrar el Día del Amor y la Amistad de una forma cercana y reconfortante.
“Este helado nace de la idea de celebrar sabores que forman parte de nuestra memoria colectiva. Chocolate y fresa son una combinación que todos reconocemos y que inevitablemente nos conecta con momentos de cariño, amistad y celebración. Queríamos llevar esa emoción a un formato que se pudiera compartir y disfrutar sin complicaciones”, explica Beatriz Rodríguez, directora general de Neverías Frody.
El helado de Gansito recrea un sabor que apela a nuestros recuerdos
El lanzamiento se alinea con la tendencia de los sabores nostálgicos reinterpretados, una corriente que gana fuerza dentro de la gastronomía contemporánea. El chocolate, protagonista indiscutible de San Valentín, mantiene un vínculo histórico con las celebraciones afectivas: desde el cacao considerado sagrado en Mesoamérica hasta su consolidación como regalo romántico en el siglo XIX, ha sido un vehículo de expresión emocional por generaciones.
Su relevancia también se refleja en los hábitos de consumo actuales. En México, el consumo de chocolate aumenta hasta un 50% durante febrero, mientras que, a nivel internacional, el 91% de los consumidores planea regalar chocolate o dulces en San Valentín, de acuerdo con la National Confectioners Association (NCA).
Bajo este panorama, la marca transforma el clásico Gansito —con su inconfundible combinación de chocolate, pan y mermelada de fresa— en un helado cremoso que invita a celebrar el antojo sin complicaciones. La fresa, históricamente asociada con el amor y la pasión por su color y simbolismo, aporta frescura y contraste, reforzando el carácter emocional de la propuesta.
El helado de Gansito combina una base intensa de chocolate con vetas de mermelada de fresa y suaves trozos del icónico pastelito, que aportan textura y pequeños momentos sorpresa en cada cucharada. El resultado es un postre reconfortante, donde la nostalgia se encuentra con una lectura contemporánea del sabor.
Helado edición limitada
Disponible únicamente durante la temporada de San Valentín, esta edición limitada se suma al portafolio de Neverías Frody como una propuesta que cruza gastronomía, cultura pop y estilo de vida, pensada para parejas, amigos y familias que celebran el amor en todas sus formas.
Así, el helado de Gansito se perfila como uno de los imperdibles de la temporada, ideal para celebrar San Valentín con un toque divertido, cercano y profundamente mexicano.
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