Ciudad de México.- La Cervecería de Colima, referente de la cerveza artesanal mexicana, celebra su 12º aniversario con el lanzamiento de Colimota Doce, una lager luminosa y aromática que une tradición local con ingredientes internacionales.
Nacida en Colima, occidente de México, esta cerveza incorpora lúpulos provenientes de Nueva Zelanda, que recorrieron medio mundo para llegar a un pequeño estado mexicano. Ese viaje resume la filosofía de la cervecería: ir lejos sin olvidar el lugar de origen, los volcanes, los ríos y la comunidad que inspiran cada etiqueta.
Su carácter proviene de esos lúpulos, que aportan un aroma frutal y brillante desde el primer trago. Sobre esa intensidad descansa la base limpia y fresca de una lager clásica, con la sencillez que distingue a la casa. El resultado es una cerveza moderna, fácil de disfrutar, pensada para una mesa larga y una tarde sin prisa.
Maridaje y experiencia gastronómica
El lado aromático de Colimota Doce se luce en la mesa. Su perfil la convierte en la compañera ideal de:
- mariscos frescos y moluscos
- aguachile o tostadas recién servidas
- quesos artesanales
- cocina asiática
Es una cerveza que invita tanto al plato como a la sobremesa, reforzando la idea de que en México lo mejor se comparte alrededor de la mesa.
Regreso al origen
El nombre Colimota rinde homenaje a Colimita, la lager con la que todo comenzó en 2014. Doce años después, la cervecería ha pasado de cinco personas a más de cien colaboradores, manteniendo siempre la esencia: cerveza sencilla, bien hecha y con profundo cariño por Colima.
El aniversario es también un regreso al origen, una celebración de identidad y comunidad. Para la Cervecería de Colima, una buena cerveza siempre fue una excusa para lo que sucede alrededor de la mesa, y Colimota Doce es la mejor manera de brindar por estos doce años de historia.
Más información en Cervecería de Colima o directamente en su sitio oficial: www.cerveceriadecolima.com.
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