Ciudad de México.- En el marco de la exposición Gourmet Show, la empresa mexicana Licores Veracruz presentó la conferencia Ron Mocambo 25 años, Reserva Especial, una obra maestra, para que el público sibarita pudiera conocer y catar este ron Ultra Premium. Los comentarios de los asistentes fueron de lo más entusiastas, al disfrutar un ron de excelente calidad.

Licores Veracruz tiene más de 70 años de producir rones únicos, de gama alta, que conquistan premios internacionales, tanto por el sabor de las bebidas, así como por el diseño de sus botellas. Dependiendo de sus variedades, los rones de Licores Veracruz se añejan desde uno, hasta 40 años con paciencia y amor. Cabe mencionar que desde junio del 2009, el Grupo Enológico Mexicano catalogó a los rones de Licores Veracruz como bebidas de sobresaliente calidad.

Con el estreno de Ron Mocambo 25 Años Reserva Especial, Licores Veracruz, su empresa productora, hace un homenaje con gratitud y admiración a Córdoba Veracruz, la Cuna del Ron de México, el alma de la cultura cañera de nuestra nación.

Córdoba Veracruz es una tierra exuberante y noble para el cultivo de la caña de azúcar, gracias a sus condiciones geográficas y climatológicas, a 900 metros sobre el nivel del mar, ahí nacen rones extraordinarios. En esta tierra se producen las mejores variedades de cañas, que se caracterizan por su excelente rendimiento de azúcar y sabor.

El impacto histórico y gastronómico de Córdoba Veracruz

Córdoba Veracruz es un pilar histórico y económico para el país. Fue en esta ciudad, donde el 24 de agosto de 1821 se firmaron los Tratados de Córdoba, documento que garantizó la Independencia de México, por eso se le reconoce a la región como Cuna de la Libertad. Por otra parte, la ciudad es relevante en el desarrollo del comercio y el desarrollo agroindustrial de México, con el cultivo de la caña, el café y antiguamente el tabaco.

Su origen como ciudad proviene del periodo Colonial, época en que fue necesaria la unión y organización de 30 familias de Notables, quienes crearon y poblaron la ciudad con el propósito de frenar los asaltos que sucedían en la ruta comercial del Puerto de Veracruz – Orizaba – Ciudad de México.

Debe su nombre a Diego Fernández de Córdoba, virrey de la Colonia. También se le conoce como la Ciudad de los Treinta Caballeros. Específicamente, fue el 26 de abril de 1618 que el rey de España Felipe III autorizó la fundación de Córdoba Veracruz.

Rones de licores Veracruz ganadores de múltiples premios

Numerar todos los premios nacionales e internacionales de los rones de Licores Veracruz sería citar una larga lista, pues la compañía cuenta con más de 70 años en la producción de rones. Hablemos entonces del actual galardón 2022: Ron Villa Rica 23 años Edición Oro, es el ron mexicano, en su categoría, el más premiado. Y es el actual campeón de la cata a ciegas más importante del planeta, evento que organiza el International Taste Institute, en Bruselas Bélgica. Con este, ya son 8 años consecutivos en que el campeón Ron Villa Rica 23 años Edición Oro, gana las máximas distinciones: 3 estrellas de oro y el Superior Taste Award, cada año, ante un jurado de 200 especialistas, 100 chefs y 100 sommeliers de fama internacional.

Si comparamos esa distinción con otras contiendas, es como ganar oro en Juegos Olímpicos, o el Oscar de la Gastronomía.

Daremos un ejemplo más, Ron Mocambo 20 años Edición Arte, ha ganado por su sabor varias medallas de oro en Prodexpo Moscú, Ministry of Rum en Nueva Orleans y en el International Rum Festival en Florida. Y por el diseño de su botella, galardones por la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje A.C. Y el premio World Star por la WPO (World Packaging Organization) en Atenas, Grecia.

De tal manera, es que los rones mexicanos de Licores Veracruz son un referente en la cultura ronera del mundo.
Por otra parte, Licores Veracruz cuenta con una canasta de productos muy atractiva, pues además de sus etiquetas roneras, con distintos añejamientos; ofrece 40 marcas, entre rones, mezcales, tequilas y licores gourmet, que exporta a 30 países entre los que figuran Estados Unidos, Inglaterra, Dinamarca, Suiza, Alemania, Japón, Tailandia, Andorra, Ucrania, Bélgica, Francia y Austria, por mencionar algunos.

Notas de cata de Ron Mocambo 25 años Reserva Especial, un ron añejo solera Ultrapremium

En primer lugar, hay que resaltar que es una obra maestra digna de cualquier colección. Un ron excepcional que muestra la fineza de su elaboración. Por muchos años añejado con el arte y la tradición de la casa, que ensambla las diferentes personalidades de rones seleccionados de distintas edades, para que continúen madurándose en barrica antigua de roble blanco europeo.

• Vista: Presenta un profundo color ámbar con destellos cobrizos y dorados, además es brillante y denso, lo cual refleja un atractivo añejamiento. En copa, muestra buena presencia de piernas que recorren lentamente el cristal, con textura y gran cuerpo.
• Nariz: Ofrece los aromas exquisitos de un auténtico ron añejo, con notas de café, vainilla, madera, cacao, tabaco, chocolate, miel, especias dulces y herbales, todo ese universo es integrado con elegancia, naturalidad y robustez.
• Boca: Desarrolla una perfecta armonía, sus sabores son congruentes con los descritos en nariz. Buena integración del destilado, con gran fineza y bien balanceado, muestra su añejamiento en barrica selecta y su gran calidad de manufactura.

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