Ciudad de México.- Septiembre es el mes patrio y seguramente ya festejaste el 15 y 16 con un delicioso pozole, una cochinita o unos sopecitos o huaraches, pero apostamos que con respecto a la bebida brindaste con unos deliciosos tragos hechos a base de mezcal el licor más mexicano. Si quieres saber la receta de 3 cócteles a base de este licor mexicano, aquí te los compartimos.

Nada más mexicano que el mezcal

El mezcal es un trago de origen mexicano, que ha empezado a tomar popularidad a nivel internacional, porque está cargado de tradición e historia mexicana, esta bebida se crea gracias a la destilación del corazón del agave o maguey; que es una planta que pertenece a la antigua familia Agavaceae.

Hoy existen muchos tipos de agaves, cada uno con un sabor y aroma único, y aunque existen más de 20 variedades, la más conocida es el agave angustifolia comúnmente llamado espadín.

Como septiembre aún no termina, Mezcalería Dolores nos regala tres recetas de cócteles con mezcal para disfrutar en el mes patrio o cualquier época del año. Ubicada en Colima 76, Colonia Roma, Mezcalería Dolores es un lugar que honra la tradición del mezcal y el oficio de los maestros mezcaleros. Evocando la experiencia que se vivía en las mezcalerías que visitaban nuestros abuelos.

Estos drinks cortesía de Mezcalería Dolores están pensados para enaltecer el mezcal :

• Mezcalita de Jamaica: Una bebida frutal y refrescante, para prepararla solo coloca el jugo de 1 limón, 1 1/2 onza de concentrado Jamaica,1 1/2 onza Mezcal, 6 cubos de hielo granizado. Deja reposar por 3 minutos, para presentarlo solo escarcha una copa o un vaso con limón y sal de gusano de maguey o chile estilo tajín.
• Mezcal con frutos rojos y cardamomo: Una bebida para los amantes de los frutos rojos , para elaborarlo requieren muy pocos elementos como 1 caballito de mezcal, apachurra suavemente 4 frambuesas, 4 moras azules, 2 zarzamoras, 2 semillas de cardamomo y agitalo en el shaker, sirvelo en un vaso con hielos y adorna con una hoja de menta.
• Sunset: En nuestras recomendaciones no podía faltar un trago oaxaqueño, por ello te invitamos a probar el Sunset, para hacerlo solo necesitas colocar los hielos en el vaso largo, agregar 1/3 de taza de granadina,1 shot de mezcal, 1/2 taza de jugo de naranja, 1/2 taza de agua mineral, adorna tu vaso con un poco de chile en polvo y gajos de naranja.

Celebra este mes patrio con unos deliciosos cócteles con un sabor muy mexicano de principio a fin, para elaborarlos puedes usar cualquier mezcal de tu preferencia, puedes usar frutos de temporada como la jamaica, el kiwi, el tamarindo y muchos otros.

Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos mexicanos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de twitter @lagulamx o en instagram @lagulamexico