Ciudad de México.- Para esta temporada de Cuaresma atrévete a experimentar nuevas y fáciles recetas de la mano de Hunt’s, que le dará un toque especial y diferente a tus platillos.

Por ejemplo, puedes sorprender a tu familia o amigos con un exquisito Filete de Salmón con Pesto y Jitomates Cherry Rostizados hecho con la nueva Salsa Pesto de Hunt’s. Aquí te pasamos la receta:

Filete de Salmón con Pesto y Jitomates Cherry Rostizados

Porciones: 5

Tiempo de preparación: 30 min

Ingredientes:

· 1 frasco de Salsa Pesto con Albahaca Hunt’s 190 gr

· 5 filetes de salmón con o sin piel (120 gr aprox. cada uno)

· 2 tazas de crema

· 4 cucharadas de cebolla picada finamente

· 2 tazas de tomatitos cherry de colores

· 500 gr de espárragos blanqueados

· 2 cucharaditas de aceite de oliva

· Sal y pimienta al gusto

· Hojitas de albahaca

· Queso parmesano al gusto

Procedimiento:

1. Calentar una parrilla a fuego alto. Mientras tanto, sazonar los filetes de salmón y barnizar con suficiente aceite.

2. Mientras se calienta la parrilla, colocar los jitomates y los espárragos en un bowl y sazonar.

3. Colocar los vegetales en una charola al horno y hornear por 5 min a 200°C.

4. Una vez que la parrilla esté caliente, cocinar los filetes de salmón hasta que estén bien cocidos. Retirar de la parrilla.

5. En una olla saltear la cebolla, agregar la crema y el pesto, mezclar y esperar a que comience a hervir. Retirar del fuego.

6. Para servir, colocar un filete en el plato, servir una porción de vegetales, bañar con la salsa de pesto y acompañar con el queso parmesano.

Descubre más recetas en la página https://hunts.com.mx/recetas/ y prepara platillos sencillos, diferentes y deliciosos para esta Cuaresma con cualquiera de las salsas Hunt’s.

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