Ciudad de México.- Las manzanas están llenas de propiedades, entre ellas la posibilidad de usarlas en diferentes platillos.

Al incluir manzanas en nuestras comidas, le estamos aportando a nuestro cuerpo vitamina C, potasio y varios nutrientes.

En este inicio de 2022, y siguiendo con la mejor temporada de la manzana Gala y Granny, Manzanas de Washington te comparte una deliciosa receta para preparar una pizzeta saludable y con mucho color. ¿Listo para explorar tus habilidades culinarias?

Pizzeta de manzana y quesos

Ingredientes:

· 4 manzanas Gala o Granny
· 4 piezas de pan de pita grande
· 2 dientes de ajo finamente picado
· 180 g de queso de cabra
· 1 taza de queso ricotta
· 200 g de mozzarella rallado
· 2 cucharadas de romero fresco finamente picado
· 1 taza de nueces troceadas
· 1 cucharada de aceite de oliva
· Sal y pimienta al gusto
· Hojuelas de chile seco

Preparación:

1. Barniza con aceite de oliva cada pieza de pan pita y salpimenta.

2. Mezcla el queso de cabra con el queso ricotta y salpimenta.

3. Rebana las manzanas y saltéalas con aceite de oliva, ajo y romero.

4. Unta los quesos de cabra y ricotta en el pan pita y acomoda las manzanas. Espolvorea el queso mozzarella.

5. Gratina por unos minutos y sirve con hojas frescas de romero y las nueces troceadas.

6. Acompaña con hojuelas de chile seco.

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