Pescado al Horno, un platillo saludable para comenzar el año

Ciudad de México.- Diciembre es un mes de fiestas y celebraciones en el que solemos comer más calorías de lo normal, es por eso que para empezar el año uno de los principales objetivos a lograr es retomar los hábitos saludables y bajar esos kilos ganados.

Privalia, la tienda en línea más completa de México, comparte una receta saludable y deliciosa para que la puedas incluir en tu menú de inicios de año sin sacrificar el sabor de una buena comida.

Pescado al Horno

Ingredientes:

– 4 filetes de pescado

– 1 papa

– 1 cebolla

– 300 gramos de brócoli

– aceite de oliva extra virgen

– sal

– pimienta molida

– jerez seco

– 200 gramos de ejote

– 1 frasco de jitomate deshidratado

Preparación:

· Poner en una bandeja de hornear una cama de papas cortadas en 4.

· Encima de las papas poner la cebolla finamente picada, el brócoli y los ejotes.

· Salpimentar y regar con aceite de oliva virgen extra.

· Precalentar el horno por 30 minutos a 180 grados.

· Sobre la verdura poner los filetes de pescado.

· Regar con un poco de aceite de oliva extra virgen y un poco de jerez seco. Picar los jitomates deshidratados y poner encima de los filetes.

· Hornear a 170 grados por 20 minutos hasta que se vea el pescado tierno.

· Servir.

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