Ciudad de México.- Este tercer domingo de junio es una ocasión especial para papá y para unirse alrededor de la mesa para honrar y agradecerle por su amor, apoyo y dedicación. Este año, queremos ayudarte a sorprender a tu papá con una parrillada única y memorable, acompañada del incomparable sabor de Buchanan’s, el whisky escocés reconocido mundialmente, ideal para elevar esos momentos cotidianos de unión.
Desde su origen, el whisky escocés Buchanan’s ha sido sinónimo de excelencia y sofisticación, con su distintivo equilibrio entre notas dulces y ahumadas, las cuales complementan a la perfección los sabores intensos y jugosos de la carne al asador, creando una experiencia inolvidable para el paladar.
Por eso, para ayudarte a planificar esta celebración especial, hemos reunido algunos consejos y recomendaciones para lograr el grilling perfecto al estilo Buchanan’s, que sin duda lo sorprenderán:
- Selección de carne: elige cortes de carne de alta calidad, como filetes de res, te sugerimos el rib eye y el diezmillo, así como costillas de cerdo o pollo y en caso de que alguno de los integrantes de la familia no consuma carne, considera preparar unas brochetas de papa, berenjena, calabacitas, espárragos, coliflor, pimientos y cebolla, ya que son muy versátiles y bien aceptados por todos.
- Marinado: prepara una marinada deliciosa utilizando ingredientes como ajo, cebolla, especias y 40 ml de Buchanan’s (equivalente a un trago estándar). Deja que la carne se impregne de los sabores durante varias horas o incluso durante la noche, incluso puedes darle una barnizada con un poco de aceite de oliva para que se le pegue muy bien la sazón. Después se le pone sal de mar y pimienta negra para terminar de darle unas notas picositas a la carne y así obtener resultados espectaculares, dignos de la grandeza de papá.
- Preparación del asador: asegúrate de que esté limpio y en buen estado antes de comenzar, los asadores con tapa y buenas entradas de aire son mucho mejores ya que permiten aprovechar la convección de calor, lo que aumenta las opciones de cocción. Asimismo, te recomendamos utilizar briquetas ya que son más fáciles de encender, ayudan a mantener la temperatura y garantizar una cocción uniforme y adecuada de los alimentos
- Maridaje: para llevar el fine grilling al siguiente nivel, la coctelería Buchanan’s es una gran alternativa, gracias a las notas de malta, caramelo y roble que realzan los sabores ahumados de la carne, creando una combinación verdaderamente exquisita.
Sorprende a papá con alguna de las siguientes recetas de whisky escocés:
Buchanan’s Sunset
Ingredientes:
- 40 ml Buchanan’s Deluxe (equivalente a un trago estándar)
- 20 ml jugo de toronja
- 15 ml miel de abeja
- Rebanada de toronja
- Hielos
- Agua mineral
Procedimiento:
- Se agrega hielos en un vaso old fashioned
- Se vierten 40 ml de Buchanan’s Deluxe (equivalente a un trago estándar)
- Se añade el jugo de toronja y la miel de abeja
- Se sirven 2 cucharadas de azúcar y jugo de limón
- Se agrega agua mineral hasta llenar el vaso
- Se decora con una rodaja de toronja
Buchanan’s Spicy Piña (versión grilling)
Ingredientes:
- 40ml de whisky escocés Buchanan’s Deluxe (equivalente a un trago estándar)
- 100ml de Jugo de piña
- 5ml de jugo de limón
- 10 ml jarabe de agave
- 2 rebanadas de chile jalapeño
- Hielos
- 1 rebanada de piña
Procedimiento:
- Se agregan 40 ml de Buchanan’s Deluxe (equivalente a un trago estándar) a un vaso mezclador
- Se incorpora el hielo, el jugo de piña, jugo de limón y jarabe de agave
- Se añaden dos rebanadas de chile jalapeño
- Se agita (shakear) por 10 segundos
- Se sirve en un vaso old fashioned con hielo
- Se decora tu cóctel con una rebanada de piña y con unas rodajas de jalapeño y para darle el toque grilling, crea unas brochetas.
- Déjalas dos minutos por cada lado para que se ahumen bien y se marquen las líneas del asador.
● Ambiente festivo: La mesa es ese punto de encuentro en donde suceden grandes cosas cuando nos reunimos para compartir, por eso es importante crear un ambiente acogedor con los elementos favoritos de papá para en este día tan especial.
Este día, demuéstrale cuánto lo valoras y sorpréndelo con una parrillada perfecta siempre con un consumo responsable. ¡Será un regalo inolvidable que apreciará y recordará por mucho tiempo!
Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de twitter @lagulamx, en instagram @lagulamexico y síguenos en google News.
