Ciudad de México.- Del 30 de octubre al 1 de noviembre, gastronomía, coctelería y una atmósfera vibrante se unen para disfrutar la máxima categoría del automovilismo dentro y fuera de la pista.
Colmillo es un steakhouse de Monterrey con una cocina que parte de la selección del ingrediente, el carbón y la técnica. Carne asada, tacos, ostiones y platos al centro. Una carta corta y sencilla para paladares exigentes, una selección de vinos bien pensada, cerveza enterrada en hielo —la más fría del país— y bar en la mesa, donde el licor se sirve directo.
Con los años, Colmillo se ha convertido en una casa para quienes llegan a la Ciudad de México durante el fin de semana del Gran Premio. Un lugar donde el norte y el sur del país se encuentran por dos gustos en común: la Fórmula 1 y la carne asada. Este año no será la excepción. Colmillo recibirá a quienes visiten la ciudad durante la FORMULA 1 GRAN PREMIO DE LA CIUDAD DE MÉXICO 2026 en sus dos sucursales: Artz Pedregal, al sur de la ciudad, y Masaryk, en el corazón de Polanco.
Fórmula 1 y gastronomía: una experiencia que se vive en la mesa
A partir del viernes 30 de octubre, cuando comiencen las actividades del FORMULA 1 GRAN PREMIO DE LA CIUDAD DE MÉXICO 2026, el restaurante se suma a la conversación alrededor de uno de los acontecimientos deportivos y sociales más esperados del año. El Gran Premio se celebrará del 30 de octubre al 1 de noviembre en el Autódromo Hermanos Rodríguez.
Aquellos aficionados que no podrán asistir al evento deportivo tendrán en este espacio icónico de avenida Masaryk una propuesta que fusiona los sabores de la gastronomía norteña mexicana con influencias de Los Ángeles y Nueva York. Colmillo ofrece una experiencia en la que la cocina y el entorno tienen el mismo protagonismo. Sus cortes de carne, tacos emblemáticos, ostiones al piquín y su reconocida col asada forman parte de una carta pensada para compartir y disfrutar en compañía.
La experiencia se complementa con una identidad visual distintiva, música y una propuesta de coctelería que convierten al restaurante en un punto de encuentro para quienes buscan prolongar la emoción de la carrera más allá del circuito.
Colmillo: Un punto de encuentro para los fans de la F1 en CDMX
Durante el fin de semana de Fórmula 1, la propuesta de Colmillo busca conectar dos universos que comparten una misma esencia: la pasión, el estilo y el gusto por las experiencias extraordinarias. La velocidad y la adrenalina de la pista encuentran así un complemento en la mesa, entre sabores intensos, brindis y encuentros sociales.
Porque la Fórmula 1 no solo se vive a toda velocidad: también se disfruta alrededor de una gran mesa.
Con esta iniciativa, Colmillo refuerza su posición como un espacio donde la gastronomía se convierte en una experiencia social, en sintonía con el espíritu cosmopolita y la energía que distinguen al Gran Premio de la Ciudad de México.
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