Ciudad de México.- Para los amantes de la auténtica cocina italiana en la Ciudad de México, MÍO es mucho más que un restaurante; es un rincón donde la tradición, la pasión y los ingredientes sencillos se transforman en una experiencia culinaria memorable. Ubicado estratégicamente en la esquina de San Francisco 905, en el corazón de la Colonia Del Valle Centro (Benito Juárez), MÍO lleva desde el 2006 siendo un referente de sabor y calidez.
MÍO, tradición en cocina Italiana
MÍO representa la evolución natural del querido Mío Sogno, fundado por la talentosa Chef Oli Piz en 2006. Diecinueve años después, el restaurante conserva fielmente la esencia original: comida clásica italiana con preparación tradicional. Aquí, los actores principales son productos e ingredientes fundamentales de la cocina italiana, que, transformados con creatividad, esmero y una pasión palpable, dan como resultado una verdadera alquimia de sabores genuinos. Cada plato transmite una calidez que nace directamente del corazón, logrando una excelencia que transporta al comensal directamente a Italia.
En nuestra visita pudimos constatar como el horno de piedra es testigo y protagonista de platillos emblemáticos, como sus pizzas de masa trabajada con mimo y el delicioso pan recién hecho que llega cálido a la mesa. Este mismo cuidado artesanal se aplica a la elaboración de sus pastas frescas y las bases de sus postres.
En su mesa pudimos degustar su famosa ensalada Greca con aderezo de miel y naranja, un muy interesante Fusilli en salsa Pomodoro con pollo y la pizza perfectamente cocinada, sugerencia de la casa, con Puntas de filete, queso mozarella, albaca y ajo. Cerramos con un Calzone relleno de queso y peperoni y un delicioso postre de Profiterolis con nieve.
Entre sus platos estrella, verdaderos narradores de la historia del restaurante, destacan:
- Filete al Burro Nero: Un jugoso filete de res cocido a la parrilla, sazonado con las especias de la casa, sal y pimienta, culminado con un baño de seductora mantequilla negra.
- Capellini Primavera: Una delicia elaborada con su propia pasta fresca.
- Salmón Mariana: Una creación exclusiva de MÍO, seguramente llena de sorpresas gustativas.
- Fetuccini Gamberini: Pasta sazonada en una exquisita salsa cremosa con azafrán y generosos gamberoni (langostinos grandes).
- Torta de Chocolate: Un final sublime con un pastel de chocolate semi amargo, bañado en su propia salsa de chocolate y acompañado de una bola de helado de vainilla. ¡Una auténtica explosión de chocolate para los sentidos!
Vive la Experiencia MÍO: Personalización, Promociones y Espacios
Uno de los puntos fuertes que enamora a los comensales es la posibilidad de crear tu propia pasta. Elige tu tipo de pasta fresca, tu salsa favorita y los ingredientes que más te apetezcan para vivir una experiencia culinaria única y personalizada.
Además, MÍO mantiene viva la emoción con promociones mensuales. Durante junio, no te pierdas su “Pizza del Mes”: una deliciosa pizza estilo napolitano coronada con punta de filete, queso mozzarella, albahaca fresca y ajo. Una combinación irresistible.
El ambiente de MÍO, ese “rincón de Italia” en la colonia Del Valle, es acogedor y versátil. Cuenta con capacidad para 100 comensales repartidos entre su salón principal y su encantadora terraza pequeña. Para ocasiones especiales o reuniones más íntimas, ofrece dos espacios privados: el “Coliseo”, con capacidad para 10 personas, y el “Toscano”, ideal para grupos de hasta 8 comensales.
Una herencia de sabor italiano
MÍO es la materialización de una pasión culinaria que ha crecido y refinado su arte durante casi dos décadas. Ofrece una auténtica herencia de sabor italiano en una esquina de México, donde la tradición se encuentra con la creatividad, los ingredientes hablan por sí solos y cada bocado es un viaje. Si buscas excelencia, calidez y el verdadero sabor de Italia hecho con corazón, tu destino es MÍO.
Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de X @lagulamx, en TikTok o en instagram @lagulamexico.
