Ciudad de México.- En el mundo de la gastronomía, el menú es uno de los aspectos de mayor importancia para cualquier negocio. Además de ser la carta de presentación de un restaurante, define la identidad y el estilo del mismo. Por lo tanto, un buen menú es esencial para atraer una amplia diversidad de clientes y aumentar las ventas.
La diversidad y la innovación son factores determinantes al momento de buscar ideas de menú para tu negocio. Ofrecer diferentes alternativas permite atraer a clientes de diferentes tipos y satisfacer sus preferencias y necesidades específicas. Por otro lado, la innovación mantiene el interés y la curiosidad, invitándolos a regresar para probar las opciones disponibles.
En este contexto, Nestlé Professional se posiciona como el aliado que necesitas para encontrar inspiración e ideas que se ajusten a estas características, ofreciendo valor agregado a tu negocio y orientación para combinar sabores de manera efectiva. Además, si estás interesado en expandir tu oferta culinaria, en este artículo también encontrarás algunas opciones de interés.
Lasaña con fondo de res, ¡deliciosa!
La lasaña con fondo de res es una alternativa innovadora de la clásica receta italiana que combina el delicioso sabor de la carne de res con una base de fondo concentrado, lo que aporta un gusto profundo y exquisito ideal para sorprender a los comensales con una experiencia única.
La preparación de esta lasaña es sencilla y práctica. Primero, cocina la carne de res molida con cebolla, ajo y zanahoria para luego añadir el fondo de res líquido, que realza el sabor de la carne. A continuación, incorpora tomates triturados y deja cocinar a fuego lento. Finalmente, monta la lasaña alternando capas de pasta, mezcla de carne y queso, e introdúcela al horno.
Este plato resulta perfecto para una amplia diversidad de establecimientos culinarios, desde restaurantes italianos hasta bistros. Además, puede acompañarse de vinos tintos o cervezas artesanales para complementar la riqueza de la lasaña. Por otro lado, asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar una experiencia gastronómica inigualable.
Una receta de espagueti que todos van a disfrutar
El espagueti con camarones en salsa de queso es un plato que combina el delicioso y fresco sabor de los camarones con la cremosidad de la salsa de queso. Además, esta receta destaca por su facilidad de preparación, convirtiéndose en una alternativa ideal para aquellas personas que buscan una comida rápida pero deliciosa.
Para prepararla, cocina los camarones en una sartén con un poco de aceite y ajo hasta que estén bien cocidos y con un color rosado. Luego, se prepara la salsa de queso con una mezcla de crema, queso rallado y especias al gusto para darle un sabor único. Finalmente, se combinan los camarones con la salsa y se sirven sobre un plato de espagueti al dente.
Al ser un plato delicioso y llamativo, y al mismo tiempo, fácil de preparar, es una opción perfecta para restaurantes con alta rotación de mesas. Sin embargo, para asegurarte de que sea un éxito en tu menú, es crucial elegir ingredientes frescos, especialmente los camarones.
Menú de hamburguesas versátiles e innovadoras
Las hamburguesas son un clásico indiscutible en el menú de cualquier restaurante. Este plato, aunque común, ofrece una versatilidad única que permite a los chefs innovar y crear experiencias culinarias irrepetibles. Desde la carne de res, pollo y cerdo hasta las opciones veganas, las hamburguesas pueden adaptarse a toda clase de preferencias.
Para ofrecer alternativas diversas, puedes optar por utilizar diferentes métodos de cocción, como a la parrilla, a la plancha o incluso al horno. Además, puedes combinar diferentes vegetales tanto clásicos como exóticos para añadir toques únicos de sabor y frescura.
Por otro lado, la adición de salsas también es fundamental en la personalización de las hamburguesas. Desde sazonadores líquidos y salsa inglesa durante la preparación, hasta opciones básicas como kétchup, mayonesa o BBQ, pasando por salsas más sofisticadas como pesto o salsas picantes, las posibilidades son interminables y brindan la posibilidad de ofrecer hamburguesas tan sencillas o tan gourmet como tú decidas.
Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de X @lagulamx o en instagram @lagulamexico
