Ciudad de México.- El inicio de un nuevo año es el momento perfecto para plantearte propósitos que enriquezcan tu vida, y la cocina puede ser un gran punto de partida. La Costeña te comparte algunas ideas para transformar tus hábitos alimenticios y disfrutar de una experiencia gastronómica más saludable y deliciosa.

Propósitos gastronómicos 2025

Explora sabores tradicionales

Incorpora alimentos locales y tradicionales en tu dieta diaria. Ingredientes como el nopal, rico en fibra, o el chile poblano, una excelente fuente de vitamina C, no solo ofrecen beneficios para la salud, sino que también agregan un toque especial a tus platillos. Además, el picante de los chiles puede contribuir a reducir el colesterol y la presión arterial, así como a optimizar los niveles de glucosa y lípidos en la sangre.

Si buscas inspiración, explora opciones prácticas como salsas preparadas que te permitan disfrutar de sabores auténticos sin complicaciones.

Cocina en casa con mayor frecuencia

Preparar tus propias comidas no solo te da control sobre los ingredientes y las porciones, sino que también te conecta con la cocina y fomenta momentos especiales al compartir tus platillos. Experimenta con recetas nuevas que integren productos frescos y locales, y convierte el proceso culinario en una actividad creativa y relajante. Para facilitar esta tarea, consulta sitios de recetas que te permitan buscar por ingredientes, tiempo de preparación o nivel de dificultad.

Incorpora más vegetales y legumbres

Una alimentación balanceada debe incluir una mayor cantidad de vegetales y legumbres. Estos alimentos son ricos en nutrientes esenciales y favorecen la salud digestiva. Opciones como frijoles, elotes y otras legumbres son fáciles de integrar en tus comidas diarias y ofrecen múltiples beneficios para el organismo.

Planifica y organiza tus comidas

Dedicar tiempo a planificar tus menús semanales puede marcar la diferencia en tu alimentación. Hacer una lista de compras basada en tus menús no solo ahorra tiempo y dinero, sino que también garantiza una dieta más equilibrada. Tener una cocina bien surtida es clave para disfrutar de una alimentación variada y saludable.

Un año gastronómico saludable

Estos propósitos son una excelente manera de comenzar el año con hábitos alimenticios más conscientes y nutritivos. Aprovecha la variedad de ingredientes locales y opciones disponibles para disfrutar de cada comida al máximo. ¡Feliz y saludable 2025!

Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de X @lagulamx, en TikTok o en instagram @lagulamexico.