Marida tamales con vino en este Día de la Candelaria

Ciudad de México.- Ya pasó el Día de Reyes y la rosca, todos los mexicanos nos preparamos para seguir deleitando el paladar y ahora toca el turno de los tradicionales tamales con los que festejamos el Día de la Candelaria, llamado así por las candelas o velas que se encendían en las iglesias para celebrar la purificación después de 40 días de la Navidad.

Para un año tan extraordinario como este 2021, además de vestir al niño Dios y compartir los tamales en familia, podrías acompañarlos de un delicioso vino mexicano. Es Christian Girón, gerente de mercadotecnia de Cuatro Soles, quien nos comparte algunas sugerencias para maridar tamales con vino, lo que resultará en una deliciosa combinación a partir de los sabores más tradicionales de este platillo mexicano envuelto en hojas de maíz o plátano.

3 opciones para maridar tamales con vino

Tamal de salsa verde con Cabernet Sauvignon

Disfruta la deliciosa salsa verde de tu abuelita, ya sea con pollo o carne de cerdo, acompañada de un vino Cuatro Soles Cabernet Sauvignon, el cual se caracteriza por sus aromas a frutos rojos y una gran armonía entre la acidez, el alcohol y el azúcar de la uva, para así dejar una persistencia en boca.

Tamal de mole con un Blend

Una gran mezcla de diferentes ingredientes hacen del mole un platillo único y su sabor puede ser acompañado de un Cuatro Soles Blend, elaborado con uva Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, lo que hará deleitarte de aromas afrutados especiados a través de diferentes sensaciones de sequedad, amargor y frutas rojas.

Tamal de dulce con Rosado

Un vino Cuatro Soles Blanc de Zinfandel embona perfecto con este tamal que en muchos lugares acostumbran agregarle el colorante vegetal que le da su característico rosa intenso. Acompañarlo con esta bebida de color rosado brillante te permitirá obtener un sabor fresco y frutal a fresas y duraznos a través de una dulzura y acidez equilibrada.

Prueba esta gran experiencia de sabor, aroma y sensaciones que te ofrece un vino mexicano al maridar su sabor con un platillo tradicional de nuestro país como son los tamales. Sorprende a tus invitados con estas combinaciones.

Te invitamos a tomarle fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de twitter @lagulamx o en instagram sigue @lagulamexico

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