Ciudad de México.- Prepárate para una experiencia gastronómica única: La Cel Vol.1, una cena que fusiona talento, sororidad y sabores audaces. Este viernes 2 de mayo, el acogedor La Cel – All Day Café (San Luis Potosí 121, Roma) se transformará en el escenario perfecto para un diálogo culinario entre dos mentes brillantes: Celina López Manríquez (anfitriona de La Cel) y Lucía Cañas (creadora del aclamado restaurante Fierro). Juntas, diseñaron un menú exclusivo que rinde homenaje a los ingredientes locales, la colaboración y el creciente liderazgo de las mujeres en la cocina profesional.
La Cel y una noche para deleitar los sentidos
Más que una cena, este evento es una celebración multisensorial: platos innovadores, música seleccionada por un DJ y un ambiente íntimo donde la gastronomía se convierte en una experiencia compartida. Ideal para foodies que buscan descubrir propuestas frescas y apoyar el talento femenino.
Menú de una cenacolaborativa y un viaje de sabores (precios por platillo)
✨ Ostiones (3 piezas) – $170
Aguachile de jitomate lacto-fermentado con un toque picante de aceite de salsa macha.
🔥 Bok Choi a las brasas – $180
Crocante y ahumado, con vinagreta de jerez, aceite de guajillo, aderezo César y crujientes crutones.
🍗 Pollo frito orgánico – $230
Dorado perfectamente, acompañado de salsa Red Hot casera, coleslaw fresco y jícamas encurtidas. (Opción vegetariana disponible).
🥩 Steak and Frites – $380
Corte Rib Eye (180g) premium con jus de bourbon, mantequilla aromatizada y papas con sal de limón Eureka.
🍑 Tarta Tatin de durazno – $160
Clásico reinventado: dulzor caramelizado, pasta filo crujiente y helado cremoso.
🍌 Plátano asado – $160
Toffee vegano, pepitas caramelizadas y helado de vainilla artesanal.
¿Por qué no te lo puedes perder?
Menú limitado: Solo disponible la noche del viernes 2 de mayo.
Apoyo al talento femenino: Dos chefs destacadas en un mismo lugar.
📍 Se encuentra en: La Cel – All Day Café, San Luis Potosí 121, Roma.
⏰ Horario: 7:30 PM (reservaciones recomendadas).
📲 Reservas: 55 8902 4723.
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