Ciudad de México.- Todo está listo para la edición LVII del Super Bowl, que se realizará el próximo 12 de febrero en el State Farm Stadium en Glendale, Arizona, donde Philadelphia Eagles y Kansas City Chiefs disputarán la contienda para ganar el nuevo título deportivo.

Para calentar motores, compartimos algunos datos relevantes sobre la comida que se consume para disfrutar el Gran Juego, donde el pollo ha adquirido cada vez mayor protagonismo.

El Super Bowl es el segundo evento donde estadounidenses comen más

• Más de 112 millones de espectadores siguieron el Super Bowl en 2022, de los cuales 10.6 millones fueron mexicanos, según la especialista en audiencias Nielsen.

• Después de Acción de Gracias, el Super Bowl es la segunda fecha en la que más comida consume la población de Estados Unidos, de acuerdo con el Instituto Americano de Distribución de Alimentos.

Incrementa el consumo de alitas de pollo para el Super Bowl

• Las alitas de pollo destacan entre los platillos preferidos. El último registro señala que se consumieron 1.4 millones de piezas durante el partido de 2022.

• En México, las alitas de pollo han ganado popularidad en los últimos años. La Cámara de Comercio de la Ciudad de México (Canacope), estimó el año pasado un incremento del 25% en el consumo de alitas, tacos de carne y alimentos específicos para este día.

• Según la Unión Nacional de Avicultores (UNA), la producción nacional de pollo de engorda cerró en cerca de 3.8 millones de toneladas en 2022 , mientras que el Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (Conafab) revela que la producción de alimento para pollo de engorda fue de 11 millones de toneladas.

• Actualmente el consumo per cápita de pollo es de 33.6 kilos, incluyendo las alas.

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