Recetas para crear una experiencia gourmet en casa

Ciudad de México.- Con centros comerciales y restaurantes cerrados para evitar la propagación del virus COVID-19, es probable que ya no encuentres tus platillos gourmet favoritos o ingredientes necesarios para cocinar recetas diferentes y más elaboradas.

Ante esta situación, tienes frente a ti una oportunidad para reencontrarte en la cocina junto con tus seres queridos y preparar platillos un poco más elevados, es decir, aquellos que no comes tan cotidianamente o que parecen exclusivos de un restaurante.

Knorr te quiere proponer 2 recetas para que vivas una experiencia gourmet única desde la comodidad de tu hogar:

Rollitos rellenos de Espinaca y Requesón (6 personas)

 

 

 

 

 

 

Vas a necesitar los siguientes ingredientes:

6 cucharaditas de caldo de pollo Knorr Suiza
6 milanesas de pollo (piezas aprox. de 100 g.)
1 taza de espinaca lavada y desinfectada picada sin tallo
4 cucharadas de requesón
2 chiles pasilla desvenados sin pepitas y remojados en agua caliente
2 jitomates cortados en cubos
1/4 de cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 1/2 tazas de agua
4 cucharaditas de margarina sin sal

Método de preparación:

1. Sazona todas las milanesas de pollo con 2 cucharaditas de caldo de pollo Knorr Suiza. Para el relleno, mezcla e integra bien la espinaca y el queso. Reparte esta mezcla en cada milanesa y forma rollitos, asegura con palillos si es necesario.
2. En una cacerola a fuego medio derrite la margarina sin sal y sella los rollitos hasta que estén doraditos por todos lados.
3. Licua perfectamente el chile, jitomate, cebolla y agua, vierte la salsa en la olla y lleva a hervor. Espolvorea las cucharaditas restantes de caldo de pollo Knorr Suiza y cocina a fuego medio por 5-7 minutos.

La espinaca es uno de los ingredientes que integran la lista de “Los 50 Alimentos del Futuro” y es considerada una de las verduras con mayor fibra, lo cual ayuda a mejorar la digestión. Además, posee vitamina K, que brinda beneficios a la circulación sanguínea.

 

Noodles de Burrito (2 personas)

 

 

 

 

 

 

Vas a necesitar los siguientes ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de ajo finamente picado
1 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de zanahoria cortado en cubitos
500 gramos de carne molida
2 cucharadas de tomate deshidratado Knorr
1/4 taza de agua
1 paquete de noodles de arroz
1 taza de jitomate cherry cortados en mitades
1 taza de frijol negro entero cocido
1 taza de elote amarillo
Queso panela desmoronado

Método de preparación:

1. A fuego medio, calienta en un sartén el aceite de oliva y sofríe el ajo, cebolla, zanahoria y carne molida. Añade el tomate deshidratado Knorr con un poco de agua y cocina hasta que la carne esté bien cocida.
2. Incorpora los noodles, jitomates cherry, frijol negro y elote amarillo.
3. Sirve con un poco de queso panela desmoronado y disfruta.

Los frijoles negros pertenecen a la familia de legumbres y son una rica fuente de fibra, proteínas y vitamina B; además, aportan energía gracias a su elevado contenido en carbohidratos de lenta absorción. También forman parte del listado de “Los 50 Alimentos del Futuro”.

Anímate a recrear estos platillos gourmet con tu familia. Puedes encontrar más recetas de estos y otros alimentos del futuro en el sitio web https://mx.recepedia.com/

Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de twitter o en instagram @lagulamexico

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