
Ciudad de México.- Veranda Bistró, ubicado dentro del histórico Hotel Geneve Mexico City en la calle de Londres, colonia Juárez, es un lugar donde la historia y la gastronomía se fusionan. Este hotel, fundado en 1907, fue testigo de importantes momentos históricos, como la visita de Winston Churchill, Charles Lindberg o la noticia del levantamiento de Francisco I. Madero, justo unas horas antes de que el Presidente Porfirio Díaz comiera en el hotel.
Con 12 años de existencia, Veranda Bistró ofrece una experiencia culinaria íntima y refinada
La gula visitó Veranda Bistró donde fue recibido con un cóctel de cortesía elaborado con mezcal, jamaica y especias, una deliciosa bienvenida que marcó el inicio de una experiencia culinaria especial. El menú degustado incluyó una entrada de Crema de Cangrejo con surimi y vino blanco, que resaltaba por su suavidad y equilibrio de sabores.
Entre los platillos probados por La gula destacó la Pechuga París, rellena de jamón y queso, empanizada y servida con un espagueti al burro y una salsa especial de la casa, un plato que combina texturas y sabores clásicos con un toque sofisticado. También saboreamos el Pescado Amazonas, un filete de 200 gramos acompañado de croquetas de plátano macho, queso de cabra y chipotle, que destacó por su combinación de ingredientes frescos y tropicales.
Para cerrar con broche de oro, disfrutamos de la Cassata de Mango, un postre refrescante servido con salsa de frutos rojos, ideal para terminar una comida rica en matices.
El menú de Veranda Bistró incluye otros platillos destacados como el Atún Almendrado, el Filete de Res con Ensalada Roquefort y una variada selección de opciones saludables como la Sopa de Hongos y el Salmón Encostrado con Quinoa.
Su oferta gastronómica se distingue por su creatividad y el uso de ingredientes frescos y de alta calidad, lo que lo convierte en un destino imperdible dentro del panorama culinario de la Ciudad de México.
La atmósfera del restaurante se ve complementada por la decoración del hotel, que conserva el estilo elegante y clásico de principios del siglo XX, con elementos que evocan la época dorada de la Ciudad de México. Para quienes disfrutan de la historia y la buena comida, Veranda Bistró ofrece un viaje culinario que combina lo mejor de ambos mundos.
Este restaurante es ideal tanto para disfrutar de una comida íntima como para celebrar momentos especiales, ya que su menú y ambiente logran crear una experiencia gastronómica memorable.
Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de X @lagulamx,en TikTok o en instagram @lagulamexico.