Ciudad de México.- Los grandes clásicos de la culinaria nacional y una velada especial para el 15 de septiembre son parte de las experiencias que Rulfo ha preparado para la temporada de fiestas patrias.
El restaurante de Hyatt Regency Mexico City dedica septiembre a México con imperdibles para los sibaritas y epicúreos, comenzando con el regreso a su carta de su tradicional chile en nogada, que estará disponible durante todo el mes. La receta de este platillo, con más de 200 años de historia, se destaca por la frescura de sus ingredientes de temporada, cosechados entre julio y septiembre. Su relleno de picadillo de carne de res y cerdo y arándanos se acompaña con la consistente salsa a base de nueces de castilla y el acento agridulce de la granada.
Noche Mexicana en Rulfo para celebrar las Fiestas Patrias
El día 15 de septiembre Rulfo festejará la Independencia con una Noche Mexicana a partir de las 21:00 horas. Para esta cita, su reconocido buffet tendrá preparaciones imprescindibles como pozole rojo, cabrito adobado, cochinita pibil, pancita, pollo con mole, antojitos, tacos, guacamole, ceviche, mariscada al chipotle, chilpachole de jaiba y vuelve a la vida, entre otras propuestas.
Los comensales podrán disfrutar también de la barra de ensaladas, vegetales grillados, charcutería, aguas frescas de limón con pepino, horchata y jamaica y postres. El jubileo se extenderá, tras la ceremonia del “Grito”, hasta la 01:00 de la mañana, amenizado por un DJ y barra libre.
Las fiestas patrias en Rulfo son la ocasión perfecta para reencontrarse con los sabores más auténticos de México.
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