Ciudad de México.- Hay sabores que trascienden una simple receta para convertirse en auténticos guardianes de la memoria. Más allá de su textura crujiente y su inconfundible aroma recién horneado, el bisquet ha logrado consolidarse a lo largo de más de ocho décadas como el fiel acompañante de desayunos, reuniones familiares y momentos entrañables para generaciones de mexicanos.
Lo que arrancó en 1945 sobre la calle Álvaro Obregón, en la Ciudad de México, ha evolucionado en “La Sabrosa Tradición” que hoy está presente en diversos rincones del país. Ya sea disfrutado con un clásico café con leche, como el centro de atención de una merienda o como el sabor reconfortante de un desayuno previo a la escuela, el bisquet se mantiene vigente pese a los cambios en las ciudades y en las dinámicas cotidianas.
Para enmarcar esta celebración, Bisquets Obregón impulsa cada 29 de septiembre el Día del Bisquet —instituido oficialmente desde 2020—, rindiendo homenaje al protagonista indiscutible de tantas mesas mexicanas.
“En Bisquets Obregón sabemos que nuestra historia no se cuenta solamente con fechas o con años. Se cuenta a través de las personas que nos han acompañado durante generaciones y de los momentos que han vivido alrededor de una mesa. El bisquet es parte de esa historia. Un producto sencillo que se ha convertido en un símbolo de convivencia y de esos pequeños momentos que permanecen en la memoria”, enfatizó Mauricio Mier, director de comunicación de Bisquets Obregón.
Detrás de cada pieza convergen historias de abuelos, sobremesas interminables y celebraciones cotidianas que demuestran que las tradiciones vivas no solo se resguardan, sino que se comparten y se reinventan.
Recetario de Bisquets Obregón lleva el sabor del bisquet más allá de la tradición
Para celebrar en grande esta fecha, la marca demuestra la versatilidad culinaria de su producto estrella al presentar un recetario especial con ocho preparaciones sencillas, ideales para transformar el clásico bisquet en una opción salada, un desayuno dulce o un postre innovador:
Pareja ideal: un bisquet dulce y otro salado- Bisquet tres leches con fresas
- Panini de bisquet
- Bisquet francés con fruta
- Bisquet de quesos y mermelada de durazno con tocino
- Bisquet relleno de pollo con almendra
- Bisquet mini tarta (quiche)
- Bisquet tiramisú
Estas ocho preparaciones, pensadas para disfrutar en casa, permiten redescubrir un clásico mexicano a partir de nuevas combinaciones. Encuentra las recetas completas en https://www.bisquetsobregon.com/recetario-la-sabrosa-tradicion-familiar.
Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de X @lagulamx, en TikTok @lagulamx o en Instagram @lagulamexico.
