Ciudad de México.- Uno de los ingredientes más usados dentro de la gastronomía y vida cotidiana en México es el vinagre de manzana, el cual surge como resultado de diferentes procesos naturales realizados con las manzanas rojas a través de la oxidación, fermentación, filtración y pasteurización.
El vinagre de manzana es muy recurrente al momento de cocinar, ya que ayuda a resaltar el sabor de la comida y a la preservación de algunos alimentos. Sin embargo, fuera de la cocina, puede resultar muy útil para el cuidado de la salud gracias a sus diferentes propiedades.
La Costeña comparte 5 razones por las que el consumo de vinagre de manzana puede contribuir a tu salud:
1. Fuente de vitaminas y minerales
El vinagre de manzana contiene elementos como vitamina A y B, las cuales son importantes para la visión, piel y el correcto funcionamiento de órganos como el cerebro y corazón. También es muy rico en minerales como fósforo, calcio, potasio, magnesio, azufre, sodio, zinc y hierro.
2. Aliado de la digestión
El vinagre de manzana ayuda a tener un mejor proceso digestivo, ya que acelera la digestión y es bueno para disminuir los gases y espasmos estomacales. También funciona como antiácido.
3. Regulador en la sangre
Regular el pH de la sangre es vital para mantener una adecuada oxigenación. El vinagre de manzana contribuye a limpiar la acidez del cuerpo, ya que elimina toxinas y controla el colesterol. Asimismo, mejora significativamente la circulación.
4. Ingrediente efectivo en las dietas
En muchas ocasiones, el vinagre de manzana es incluido en las dietas para bajar de peso debido a que es un excelente ingrediente para la eliminación de la grasa en el cuerpo. Además, actúa con éxito para eliminar la celulitis.
5. Producto de belleza
También se puede utilizar para el cuidado del cabello y cuero cabelludo, en especial para combatir la caspa o el daño ocasionado por el uso de químicos.
Ahora que ya conoces los diversos beneficios que ofrece este ingrediente, te recomendamos tenerlo en casa para aprovechar todas sus bondades. La Costeña cuenta en su portafolio con vinagre de manzana, ideal para acompañar todos tus platillos mientras procuras tu bienestar con un producto elaborado con ingredientes locales, frescos y naturales, bajo los estándares más altos de calidad.
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