Descubre las nuevas calabacitas de brioche elaboradas con pasta y harina de Almendras de California por la chef Luvi Quemain en L PAN, CDMX.
Deiman ayuda a panaderos, chefs y familias a lograr el sabor auténtico del Pan de Muerto con notas de azahar, naranja y mantequilla.
Los mejores panes de muerto de la CDMX en 2026, según los jurados de la Paneada Santa Clara y otros concursos de la temporada.
El pan de muerto llena el otoño de aroma a azahar y tradición. Descubre sus variedades, desde la receta clásica hasta rellenos innovadores.
La Paneada Santa Clara 2026 reunió a 17 panaderías para elegir las mejores propuestas de pan de muerto en las categorías Tradicional, Relleno, Más Original y People’s Choice.
Amado, panadería artesanal de Hyatt Regency Mexico City, presenta su Pan de Muerto 2026 con receta tradicional y cuatro rellenos.
Barry Callebaut celebra 15 años de su planta en Toluca, dedicada a producir soluciones de chocolate y cacao para México y de exportación.
ExpoPan 2026 terminó con un anuncio clave: la 1ª Feria del Pan Dulce Mexicano y acciones para preservar este patrimonio gastronómico.
Almendras de California participó en Expo Pan 2026 junto a los chefs Sonia Arias y Aquiles Chávez para mostrar la versatilidad de las almendras.
Hershey’s Foodservice relanza su estrategia en México haciéndo énfasis en la repostería, panificación, bebidas, postres y cocinas profesionales.