Endulza el corazón de tu familia con un rico Pan de Elote

Ciudad de México.- Comparte tu amor este Día de San Valentín con un delicioso pan de elote. Para este 14 de febrero, qué te parece lograr la cita perfecta: escucha música, hornea un panqué y compártelo con tu pareja o tu familia para consentirlos en este día tan especial.

Del Monte es una marca que se preocupa por llevar a tu cocina ingredientes naturales de la más alta calidad y traídos desde el huerto para que puedas preparar platillos deliciosos y nutritivos desde la comodidad de tu hogar.

Tal es el caso de su lata de elotes dorados y su mermelada, y es por eso que hoy comparte el secreto de su receta para que prepares un rico pan de elote con el que sorprenderás a tus seres queridos. Enamóralos con este postre y disfruten juntos un Día del Amor y la Amistad inigualable.

Receta del Pan de Elote

Ingredientes:

• 1 lata de elote dorado (400 g).

• Mermelada al gusto.

• 4 huevos.

• 90 g de mantequilla sin sal.

• 1 taza de leche condensada.

• 80 g de queso crema.

• 2 cucharadas de polvo para hornear.

• 1 cucharada de sal.

• 1 cucharada de esencia de vainilla.

• Azúcar glass al gusto.

• 100 g de cerezas rojas.

 

Procedimiento:

• Precalienta tu horno a 180º C.

• En la batidora vierte los 4 huevos, la cucharadita de esencia de vainilla, la leche condensada y bate de forma uniforme.

• Incorpora a la mezcla, los granos de elote junto con la mantequilla y mezcla hasta obtener una masa sin grumos.

• Por último, agrega el polvo para hornear y bate de manera uniforme.

• En un molde vierte la mitad de la mezcla, después agrega mermelada y queso crema al gusto.

• Incorpora el resto de la mezcla y hornéala aproximadamente 50 minutos.

• Pasado el tiempo de horneado, comprueba que esté cocido el panqué. Para ello, introduce un palillo de madera en el pan. Si sale seco, significa que ya lo puedes sacar del horno.

• Espera 10 minutos a que se enfríe el panqué, después esparce el azúcar glass y coloca las cerezas rojas para decorarlo.

¡Listo! Ya puedes endulzar el paladar de tu familia con este exquisito pan de elote.

Te invitamos a que compartas tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de twitter o en instagram @lagulamexico

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